{"id":106045,"date":"2020-09-22T12:35:52","date_gmt":"2020-09-22T12:35:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v04-624-cabanero-subraya-el-gran-papel-de-fudecu-y-la-escuela-de-cuchilleria-amos-nunez-como-nexos-de-union-entre-la-historia-y-el-futuro-del-sector\/"},"modified":"2024-01-04T14:02:31","modified_gmt":"2024-01-04T14:02:31","slug":"v04-624-cabanero-subraya-el-gran-papel-de-fudecu-y-la-escuela-de-cuchilleria-amos-nunez-como-nexos-de-union-entre-la-historia-y-el-futuro-del-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v04-624-cabanero-subraya-el-gran-papel-de-fudecu-y-la-escuela-de-cuchilleria-amos-nunez-como-nexos-de-union-entre-la-historia-y-el-futuro-del-sector\/","title":{"rendered":"LVH NOTICIAS | CABA\u00d1ERO SUBRAYA EL GRAN PAPEL DE FUDECU Y LA ESCUELA DE CUCHILLER\u00cdA \u2018AM\u00d3S N\u00da\u00d1EZ\u2019 COMO NEXOS DE UNI\u00d3N ENTRE LA HISTORIA Y EL FUTURO DEL SECTOR"},"content":{"rendered":"

La Escuela de Cuchiller\u00eda \u2018Am\u00f3s N\u00fa\u00f1ez\u2019 y la Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de la Cuchiller\u00eda (FUDECU) han celebrado a una, este martes 22 de septiembre, sus respectivos vig\u00e9simos aniversarios en un acto que, marcado por los estrictos protocolos que marcan las medidas preventivas para afrontar la pandemia del COVID-19, no ha estado exento de cari\u00f1o ni, por supuesto, de los muchos sentimientos que confluyen en cada cuesti\u00f3n relativa al \u00e1mbito cuchillero albacetense.<\/p>\n


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La cita ha reunido a un representante de cada instituci\u00f3n; a alumnado y profesorado de la Escuela y a dos protagonistas vitales en su puesta en marcha dos d\u00e9cadas atr\u00e1s: Manuel P\u00e9rez Castell (entonces, alcalde de la ciudad) y Am\u00f3s N\u00fa\u00f1ez, emblem\u00e1tico cuchillero cuyo nombre bautiza la propia Escuela de Cuchiller\u00eda de Albacete; y ha arrancado con un paseo por las instalaciones que, a lo largo de estos algo m\u00e1s de veinte a\u00f1os, han sido \u2018el hogar\u2019 de una parte fundamental del futuro de este sector, \u2018santo y se\u00f1a\u2019 de Albacete, tal y como ha subrayado en sus palabras el presidente de la Diputaci\u00f3n Provincial.<\/p>\n

Santi Caba\u00f1ero ha afirmado, de hecho, la aut\u00e9ntica \u201cmaravilla\u201d de ese paseo por un lugar tan especial porque, \u201cen pocos sitios como en \u00e9ste, las ra\u00edces y la historia de toda una tierra se dan la mano de forma tan clara y evidente con su propio futuro\u201d, resaltando \u201cel privilegio\u201d de poder disfrutar de ello \u201ccon quienes trabajaron muy duro, con ah\u00ednco y con esa vehemencia que a ambos tanto les caracteriza, hasta hacerlo posible: Am\u00f3s N\u00fa\u00f1ez y Manolo P\u00e9rez Castell, cuyo nombre est\u00e1 detr\u00e1s de tantos y tantos avances que han resultado (y seguir\u00e1n resultando) trascendentales no s\u00f3lo para esta ciudad, sino para el conjunto de la Provincia (y de la regi\u00f3n)\u201d, ha afirmado.<\/p>\n

El presidente de la Diputaci\u00f3n felicita a quienes, hace dos d\u00e9cadas, decidieron con acierto plantar la semilla de la educaci\u00f3n para asegurar el futuro de este sector emblem\u00e1tico en Albacete
\nEl presidente provincial ha incidido en que ambos fueron \u2018visionarios\u2019, sembrando \u201cla \u00fanica semilla posible para que algo crezca: la de la Educaci\u00f3n, porque no habr\u00e1 tradiciones si no hay quienes las mantengan vivas; y de eso, simple y llanamente, va este lugar\u201d, ha reiterado.<\/p>\n

Por eso ha querido incidir en una palabra especial durante su intervenci\u00f3n: \u2018Gracias\u2019. En primer lugar, a esos dos protagonistas que entonces tuvieron esa inquietud y lucharon hasta hacerla realidad. Pero tambi\u00e9n \u201ca los alumnos y las alumnas que por aqu\u00ed han pasado en estas dos d\u00e9cadas, y a los maestros y maestras que, de la mano, han hecho y siguen haciendo posible que el nombre de Albacete siga fuertemente unido al de la Cuchiller\u00eda\u201d.<\/p>\n

Caba\u00f1ero ha aludido a este a\u00f1o en el que estamos que se est\u00e1 teniendo que decir \u2018hasta luego\u2019 a tantas cosas, algunas muy directamente vinculadas a la proyecci\u00f3n de este sector, como la Feria de Albacete o esa capitalidad de la Cuchiller\u00eda (que ser\u00e1, pero que no ha podido ser cuando estaba previsto, \u00e9ste 2020); ausencias importantes en el calendario pese a las que ha subrayado lo importante que es el que este sector mantenga su capacidad de seguir uniendo a Albacete en torno a esta tradici\u00f3n.<\/p>\n

As\u00ed, ocurri\u00f3, por ejemplo, hace apenas un par de domingos, para conmemorar los 16 a\u00f1os de esa Museo Municipal de la Cuchiler\u00eda; o el pasado jueves (17 de septiembre) cuando, de la mano de APRECU, el propio Santi Caba\u00f1ero presentaba la campa\u00f1a \u2018Viaja con tu Navaja\u2019 puesta en marcha para aclarar las dudas que existen en torno al producto artesano m\u00e1s emblem\u00e1tico a la hora de viajar con \u00e9l. Y as\u00ed ha vuelto a suceder este 22 de septiembre, para festejar los veinte a\u00f1os de FUDECU y de esta Escuela que mejor que nadie puede garantizar un futuro por el que el presidente provincial se ha mostrado convencido de que \u201cse seguir\u00e1 trabajando \u2018Codo Con Codo\u2019\u2026\u201d.<\/p>\n

Caba\u00f1ero: \u201cEn pocos lugares se juntan las ra\u00edces y la historia con el presidente y el futuro como en este lugar\u201d<\/p>\n

El m\u00e1ximo responsable de la Casa Provincial, consciente de que puede que no sean los mejores momentos o que se habr\u00eda preferido hacer otras cosas o m\u00e1s cosas, ha lanzado el llamamiento de \u201cbuscar el valor en estos reencuentros a los que nos est\u00e1 llevando nuestra Cuchiller\u00eda, como la mejor muestra de que el pulso sigue ah\u00ed y de que no vamos a dejar que se pierda\u201d.<\/p>\n

Enumerando algunas de las m\u00faltiples y muy distintas v\u00edas con las que la Diputaci\u00f3n de Albacete viene apoyando a lo largo del tiempo al sector cuchillero (econ\u00f3micamente pero, tambi\u00e9n, con promoci\u00f3n, con eventos, con actividades, con publicaciones\u2026), todas ellas importantes, Santi Caba\u00f1ero ha asegurado creer firmemente que \u201cuna de las que m\u00e1s van al coraz\u00f3n de ese futuro que queremos asegurar al sector, es la que la instituci\u00f3n provincial invierte en FUDECU porque, como apuntaba, es aqu\u00ed donde m\u00e1s directamente se \u2018toca\u2019 el futuro de esta actividad que tanto ha significado, significa y significar\u00e1 para Albacete\u201d.<\/p>\n

As\u00ed, \u201cpor el alumnado (m\u00e1s de 1.700 j\u00f3venes) que ha pasado por aqu\u00ed a lo largo de estas dos d\u00e9cadas, haciendo historia de la historia; por l que lo hace ahora; por el que lo seguir\u00e1 haciendo; por muchos a\u00f1os m\u00e1s; por mucho talento m\u00e1s; por mucha tradici\u00f3n m\u00e1s; por m\u00e1s oportunidades; por m\u00e1s negocio en torno a este sector que ha forjado y forjar\u00e1 la esencia de Albacete\u2026\u201d, Santi Caba\u00f1ero ha reiterado sus felicitaciones y su admiraci\u00f3n, en nombre de toda la provincia de Albacete, \u201cy la complicidad, siempre, de la Diputaci\u00f3n que encabezo, para seguir defendiendo a la familia cuchillera como haya que hacerlo y donde haya que hacerlo, como merece\u201d.<\/p>\n

\u201cHace un momento daba el director de la Escuela, Jos\u00e9 Luis, su agradecimiento a las instituciones: las instituciones debemos apoyar sectores como \u00e9ste, que son parte de nuestra identidad, de nuestra cultura, de nuestra historia\u2026 como es el sector de la cuchiller\u00eda\u201d, ha concluido.<\/p>\n

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