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<\/a><\/p>\nEn el acto, que ha tenido lugar en el auditorio del Museo del Prado, han participado, adem\u00e1s, los ministros de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n y Cultura y Deportes, Luis Planas Puchades, con un video, y Jos\u00e9 Manuel Rodr\u00edguez Uribes, de manera presencial clausurando el evento, respectivamente. Adem\u00e1s, este encuentro ha contado con la presencia de los patronos, como el Gobierno de Arag\u00f3n o el embajador de Italia en Espa\u00f1a Riccardo Guariglia, as\u00ed como el presidente de la C\u00e1mara de Comercio de Espa\u00f1a, Jos\u00e9 Luis Bonet, impulsor de la Fundaci\u00f3n en 1996.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n, Mart\u00ednez Arroyo ha realizado un recorrido por los cultivos y producciones que \u201cnos representan a todos\u201d. Desde las casta\u00f1as del Bierzo en Le\u00f3n o en Orense; los olivos milenarios de Mallorca; el vi\u00f1edo de Castilla-La Mancha, el mayor del mundo o, el m\u00e1s peque\u00f1o, de la Ribera Sacra; las estepas cerealistas de Tierra de Campos, los naranjos del Valencia; el arroz de Calasparra, Valencia o del Delta del Ebro; o el azafr\u00e1n de La Mancha. \u201cTodos son dieta mediterr\u00e1nea y todos los que lo hacen posible, agricultores, ganaderos, pescadores que son la base de la pir\u00e1mide Mediterr\u00e1nea, el primer eslab\u00f3n; ellos comienzan el trabajo\u201d, ha resaltado.<\/p>\n
La agricultura, la ganader\u00eda y la pesca facturan cada a\u00f1o 52.000 millones de euros, mientras que la industria agroalimentaria que transforma el producto, generalmente en el medio rural, 98.000 millones de euros, siendo la primera actividad industrial de Espa\u00f1a, representando el 23 por ciento del sector secundario, y generando empleo, ha explicado.<\/p>\n
As\u00ed, ha pedido que hay que llegar desde el primer eslab\u00f3n, pasando por los dem\u00e1s, hasta el \u00faltimo, que son los consumidores con las palabras \u2018dieta mediterr\u00e1nea\u2019, porque son un estilo de vida y una forma de entender la cultura, del que se ha podido disfrutar gracias al papel de la gastronom\u00eda. Mart\u00ednez Arroyo ha alabado a los restauradores \u201cque nos ayudan a presumir de esta dieta\u201d, protegiendo \u201cel consumo de proximidad y los productos aut\u00f3ctonos de nuestra tierra\u201d que est\u00e1n en riesgo de erosi\u00f3n gen\u00e9tica o las razas en peligro de extinci\u00f3n.<\/p>\n
Campa\u00f1a #somosdietamediterr\u00e1nea<\/p>\n
En esta jornada de celebraci\u00f3n del d\u00e9cimo aniversario se ha presentado la campa\u00f1a #somosdietamediterr\u00e1nea a trav\u00e9s de un v\u00eddeo en el que personalidades del mundo del deporte, la cultura, la gastronom\u00eda, as\u00ed como agricultores, ganaderos o miembros an\u00f3nimos de la cadena agroalimentaria, quienes invitan a seguir este estilo de vida, en el cual se encuentra la tr\u00edada mediterr\u00e1nea: cereal, aceite y vino, y ante el que el consejero ha resaltado la importancia de proteger este patrimonio por ser la m\u00e1s saludable, sostenible y contar con un elemento cultural que une pa\u00edses enteros.<\/p>\n
Y es que la Dieta Mediterr\u00e1nea, ha destacado Mart\u00ednez Arroyo, es una herencia cultural milenaria, nuestro estilo de vida, estando amparado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas de la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) y la m\u00e1s saludable seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS). Una dieta que \u201cvertebra y nos representa\u201d como proyecto colectivo.<\/p>\n
En estos tiempos dif\u00edciles, ha dicho el consejero que \u201cel reto es m\u00e1s ambicioso y hay que afrontarlo todos juntos\u201d. De ah\u00ed, que desde la Fundaci\u00f3n, entidad publico privada, en la que se participan con administraciones p\u00fablicas y empresas del sector agroalimentario, van juntas en este proyecto, animando a todos a participar.<\/p>\n
En el acto de hoy, adem\u00e1s, se ha presentado el Inventario Dieta Mediterr\u00e1nea (IDIME), de la mano de Paz G\u00f3mez Fern\u00e1ndez, antrop\u00f3loga y estora Patrimonio Cultural. Un cat\u00e1logo vivo que da a conocer al mundo el patrimonio cultural, agroalimentario y gastron\u00f3mico como identidad y esencia de una zona geogr\u00e1fica. En \u00e9l se recogen y salvaguardan aquellos aspectos y manifestaciones sociales que conforman la Dieta Mediterr\u00e1nea. Se trata de un registro documental sobre los paisajes; las actividades agr\u00edcolas, ganaderas y pesqueras; los oficios; las actividades culinarias, los alimentos, las recetas; y las festividades y celebraciones que conforman la Dieta Mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
La candidatura transnacional para la inscripci\u00f3n de la Dieta Mediterr\u00e1nea en la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO fue presentada conjuntamente por los gobiernos de Espa\u00f1a, Grecia, Italia y Marruecos y abierto a la adhesi\u00f3n y participaci\u00f3n del resto de Pa\u00edses del Mediterr\u00e1neo que lo comparten, fue coordinada a nivel t\u00e9cnico transnacional por la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
El 16 de noviembre de 2010, el Comit\u00e9 Intergubernamental de la UNESCO para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, en su reuni\u00f3n que tuvo lugar en Nairobi (Kenia), acord\u00f3 inscribir la Dieta Mediterr\u00e1nea en la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, algo que el presidente de la Fundaci\u00f3n y consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo rural, Francisco Mart\u00ednez Arroyo, ha calificado de \u201cacierto\u201d.<\/p>\n
UNIDAD EN LA DEFENSA DE LA DIETA MEDITERR\u00c1NEA EN EL D\u00c9CIMO ANIVERSARIO DE SU DECLARACI\u00d3N COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[738,718,715,716,717],"tags":[],"class_list":["post-106244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-lv020","category-blogger","category-la-voz-de-hellin","category-la-voz-de-hellin-la-voz-de-hellin","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106244"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106244\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi8_n_ll8UOcGxCqzFvb_9Io4ICczlGC990BPtPj2w9Px-u7B3oqWUW5vtjZUqPNJ-nyjiUIorE0ATsib_l5tV8BVN-UJ03RTnU__IHJF_4DgDBtY4LIqXNG-FomrO-7ywes20CBCRM2Hcm7EJSh3UUw1dO-c_uTflUrtgY1i7uBRezj_DpympmEFkfbQY\/s1600\/logo-principal2.jpg\"){kind=logo}
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