{"id":106816,"date":"2022-03-22T12:36:20","date_gmt":"2022-03-22T12:36:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v05-395-la-diputacion-provincial-la-junta-y-el-ayuntamiento-de-albacete-muestran-su-apoyo-a-todo-el-sector-vitivinicola-y-reconocen-el-papel-de-la-enologia-en-la-obtencion-de-vinos-de-excelencia-en-ca\/"},"modified":"2024-01-04T13:59:58","modified_gmt":"2024-01-04T13:59:58","slug":"v05-395-la-diputacion-provincial-la-junta-y-el-ayuntamiento-de-albacete-muestran-su-apoyo-a-todo-el-sector-vitivinicola-y-reconocen-el-papel-de-la-enologia-en-la-obtencion-de-vinos-de-excelencia-en-ca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v05-395-la-diputacion-provincial-la-junta-y-el-ayuntamiento-de-albacete-muestran-su-apoyo-a-todo-el-sector-vitivinicola-y-reconocen-el-papel-de-la-enologia-en-la-obtencion-de-vinos-de-excelencia-en-ca\/","title":{"rendered":"LVH NOTICIAS | LA DIPUTACI\u00d3N PROVINCIAL, LA JUNTA Y EL AYUNTAMIENTO DE ALBACETE MUESTRAN SU APOYO A TODO EL SECTOR VITIVIN\u00cdCOLA Y RECONOCEN EL PAPEL DE LA ENOLOG\u00cdA EN LA OBTENCI\u00d3N DE VINOS DE EXCELENCIA EN CASTILLA-LA MANCHA"},"content":{"rendered":"

El Gobierno regional, la Diputaci\u00f3n Provincial y el Ayuntamiento de Albacete han mostrado su apoyo a todo el sector vitivin\u00edcola de la Comunidad Aut\u00f3noma y de la provincia albacetense, reconociendo el papel de los en\u00f3logos para obtener vinos de excelencia y del Colegio de Enolog\u00eda de Castilla-La Mancha para la ordenaci\u00f3n y regulaci\u00f3n del ejercicio de la profesi\u00f3n enol\u00f3gica, contando ya con m\u00e1s de cien profesionales en este colegio profesional.<\/p>\n


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As\u00ed lo han trasladado el delegado de la Junta, Pedro Antonio Ruiz Santos; la vicepresidenta de la Diputaci\u00f3n Provincial, Amparo Torres; el vicealcalde de Albacete, Vicente Casa\u00f1 acompa\u00f1ados de la decana del Colegio de Enolog\u00eda de Castilla-La Mancha, Milagros Romero, durante la presentaci\u00f3n oficial del III Congreso regional de Enolog\u00eda, que se celebrar\u00e1 los d\u00edas 24 y 25 de marzo en la bodega \u201cLos Aljibes\u201d con el objetivo de continuar promoviendo la cultura del vino, fomentar todo tipo de conocimientos relacionados con el sector y reconocer y visibilizar la figura del en\u00f3logo.<\/p>\n

Las Administraciones regional, provincial y local han valorado el peso que tiene el sector vit\u00edcola en Castilla-La Mancha con 85.000 viticultores y 600 bodegas, representando el 4,6 por ciento del PIB regional, y en el caso de la provincia de Albacete, con 11.800 viticultores y 42.700 empleos, de los que algo menos de la mitad, unos 20.000, son directos. Adem\u00e1s, la Comunidad Aut\u00f3noma cuenta con 21 Denominaciones de Origen de Vino y una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida.<\/p>\n

Adem\u00e1s, las diferentes Instituciones p\u00fablicas tambi\u00e9n han resaltado la interlocuci\u00f3n que existe con el Colegio Oficial de Enolog\u00eda de Castilla-La Mancha, constituido en 2013 en Tomelloso y con sede en Villarrobledo, para desde la unidad de acci\u00f3n, facilitar la ordenaci\u00f3n del ejercicio de la profesi\u00f3n enol\u00f3gica en todas sus formas y especialidades, la defensa de los intereses profesionales de sus m\u00e1s de cien colegiados y facilitar la protecci\u00f3n de los intereses de los consumidores y usuarios de este sector fundamental en la econom\u00eda regional y provincial.<\/p>\n

Apoyo espec\u00edfico de la Diputaci\u00f3n de Albacete al sector del vino<\/p>\n

Durante su intervenci\u00f3n, la vicepresidenta de la Diputaci\u00f3n de Albacete, Amparo Torres, que ha agradecido al Colegio Oficial de Enolog\u00eda de Castilla-La Mancha la elecci\u00f3n de esta provincia como sede de su Congreso, ha subrayado el orgullo que supone para este territorio albergar esta cita, que recibir\u00e1 a las principales personalidades del sector a nivel nacional junto a los propios colegiados, representantes de las Denominaciones de Origen, asociaciones o empresas del sector agroalimentario \u201cconvirtiendo a nuestro sector vitivin\u00edcola en protagonista indiscutible, lo que le confiere una gran proyecci\u00f3n nacional a este producto insignia de nuestro sector agroalimentario\u201d.<\/p>\n

De hecho, Torres ha explicado que este Congreso no s\u00f3lo dar\u00e1 a conocer cuestiones relevantes y novedades en este \u00e1mbito o las \u00faltimas tecnolog\u00edas aplicadas al sector, \u201csino que va a divulgar la calidad y la variedad de los caldos albacetenses y castellano-manchegos; visibilizando tambi\u00e9n el trabajo que realizan nuestros agricultores y nuestras agricultoras, los vendimiadores y vendimiadoras, los en\u00f3logos y en\u00f3logas; reconociendo la profesionalidad y la gran labor de nuestra red de bodegas y cooperativas; y reivindicando las potencialidades de nuestro mundo rural\u201d.<\/p>\n

Asimismo, ha dejado claro \u201cel total apoyo\u201d de la Diputaci\u00f3n de Albacete al sector agroalimentario en general y al sector vitivin\u00edcola en particular, as\u00ed como al Colegio Oficial de Enolog\u00eda de Castilla-La Mancha, con quienes, a trav\u00e9s de un convenio, viene trabajando \u201cdesde el convencimiento de que impulsar y potenciar el desarrollo de nuestros vinos es favorecer oportunidades econ\u00f3micas y laborales en nuestros pueblos, lo que a su vez contribuye a hacer frente al reto demogr\u00e1fico\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la vicepresidenta ha explicado que el compromiso de la instituci\u00f3n que preside Santi Caba\u00f1ero tambi\u00e9n se refleja en convenios de colaboraci\u00f3n con cada una de las Denominaciones de Origen de la provincia para desarrollar diferentes iniciativas de promoci\u00f3n de sus vinos: \u201cAlmansa\u201d, \u201cJumilla\u201d, \u201cLa Mancha\u201d, \u201cLa Manchuela\u201d. A lo que se une, la colaboraci\u00f3n, durante 2020 y 2021, para la puesta en marcha de la Ruta del Vino de La Manchuela, y este 2022, para la de Almansa.<\/p>\n

En esta misma l\u00ednea, Torres ha se\u00f1alado que la Diputaci\u00f3n tambi\u00e9n contribuye con el sector a trav\u00e9s de su Instituto T\u00e9cnico Agron\u00f3mico Provincial (ITAP), mediante el trabajo que este centro realiza en materia de asesoramiento, investigaci\u00f3n y transferencia de la tecnolog\u00eda y de las buenas pr\u00e1ctica agr\u00edcolas, y ha concluido afirmando que el sector agroalimentario y la gastronom\u00eda, con el vino a la cabeza, junto al turismo forman \u201cun tridente\u201d clave que favorece el desarrollo socioecon\u00f3mico de nuestro mundo rural.<\/p>\n

La Ley de la Vi\u00f1a y el Vino en tramitaci\u00f3n parlamentaria<\/p>\n

Del mismo modo, el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos ha valorado positivamente el impulso que supuso en la creaci\u00f3n en la Universidad de Castilla-La Mancha de un Grado de Enolog\u00eda en el campus de Ciudad Real, adem\u00e1s de la puesta en marcha del Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura, de car\u00e1cter dual en el que colaboran diferentes bodegas y que se ha implantado en Villarrobledo y Valdepe\u00f1as.<\/p>\n

Ruiz Santos tambi\u00e9n ha avanzado que en el actual periodo de sesiones, el Gobierno del presidente Emiliano Garc\u00eda-Page tiene previsto aprobar la nueva Ley de la Vi\u00f1a y el Vino de Castilla-La Mancha para reconocer la singularidad de todo el sector, adem\u00e1s de desarrollar la campa\u00f1a institucional \u201cCampo y Alma\u201d en el que se promocionan productos agroalimentarios de gran calidad, con un protagonismo especial para el vino, abierta a figuras de calidad diferenciada existentes en la Comunidad Aut\u00f3noma.<\/p>\n

Futuras Ferias Gourmet y del Queso en la ciudad de Albacete<\/p>\n

Por su parte, el vicealcalde, Vicente Casa\u00f1, que ha valorado que el Colegio Oficial de Enolog\u00eda haya elegido Albacete como sede de su congreso, ha tenido palabras de reconocimiento para esta profesi\u00f3n, \u201cson los en\u00f3logos quienes crean vinos \u00fanicos, los que marcan la diferencia, claro est\u00e1, con una excelente materia prima como es la que arroja nuestra tierra\u201d.<\/p>\n

Vicente Casa\u00f1 ha subrayado el papel de la enolog\u00eda, \u201cen Castilla-La Mancha somos el primer vi\u00f1edo del mundo, pero no solo debemos serlo en volumen, sino tambi\u00e9n en valor y aqu\u00ed los en\u00f3logos juegan un papel fundamental\u201d, ha dicho el vicealcalde, que adem\u00e1s ha destacado la importancia de la profesionalizaci\u00f3n de la parte t\u00e9cnica de bodegas y cooperativas para ganar en competitividad en el sector.<\/p>\n

\u201cEsta apuesta por lo nuestro, por nuestra industria agroalimentaria, se materializa desde el Ayuntamiento de Albacete con la promoci\u00f3n, de la mano de la Consejer\u00eda de Agricultura y de la Diputaci\u00f3n de Albacete, de las pr\u00f3ximas ferias gourmet y del queso\u201d, ha asegurado el vicealcalde, anunciando un acuerdo un acuerdo de colaboraci\u00f3n con la Academia de Gastronom\u00eda de Castilla-La Mancha para promocionar vinos y gastronom\u00eda, en la pr\u00f3xima Feria de Albacete.<\/p>\n

Casa\u00f1 no ha querido dejar pasar la oportunidad de mostrar su apoyo \u201ca todos aquellos que tienen dificultades para desarrollar su actividad empresarial en un contexto econ\u00f3mico tremendamente complicad en Espa\u00f1a y en el mundo\u201d.<\/p>\n

III Congreso regional de Enolog\u00eda<\/p>\n

Finalmente, la decana del Colegio de Enolog\u00eda de Castilla-La Mancha, Milagros Romero ha subrayado que el III Congreso regional de En\u00f3logos pretende \u201cdar visibilidad al mundo del en\u00f3logo y crear las bases para trabajar en la Ley del Vino, porque es una herramienta importante para dar valor a nuestras competencias profesionales y a nuestro trabajo en el sector vitivin\u00edcola\u201d.<\/p>\n

Romero ha valorado la oportunidad que supone el Grado de Enolog\u00eda en la Universidad regional (UCLM) y ha remarcado que muchos de sus alumnos participar\u00e1n en este Encuentro junto a empresas tecnol\u00f3gicas, empresas nacionales y multinacionales, que aportar\u00e1n sus trabajos de investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Por otra parte, ha resaltado la conferencia que ofrecer\u00e1 el catedr\u00e1tico de tecnolog\u00eda de alimentos de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid, Antonio Morata; la implicaci\u00f3n del IRIAF-IVICAM en la recuperaci\u00f3n de variedades olvidadas; el desarrollo de la Asamblea General del Colegio de Enolog\u00eda y la Gala oficial que se celebrar\u00e1 en la ciudad de Albacete.<\/p>\n

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