{"id":106820,"date":"2022-03-24T12:10:21","date_gmt":"2022-03-24T12:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v05-399-cabanero-reivindica-la-excelencia-de-los-vinos-de-nuestra-tierra-y-subraya-el-papel-de-enologos-y-agricultores-para-conseguirla-durante-la-inauguracion-del-iii-congreso-de-enologia-de-c-lm\/"},"modified":"2024-01-04T13:59:58","modified_gmt":"2024-01-04T13:59:58","slug":"v05-399-cabanero-reivindica-la-excelencia-de-los-vinos-de-nuestra-tierra-y-subraya-el-papel-de-enologos-y-agricultores-para-conseguirla-durante-la-inauguracion-del-iii-congreso-de-enologia-de-c-lm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v05-399-cabanero-reivindica-la-excelencia-de-los-vinos-de-nuestra-tierra-y-subraya-el-papel-de-enologos-y-agricultores-para-conseguirla-durante-la-inauguracion-del-iii-congreso-de-enologia-de-c-lm\/","title":{"rendered":"LVH NOTICIAS | CABA\u00d1ERO REIVINDICA LA EXCELENCIA DE LOS VINOS DE NUESTRA TIERRA Y SUBRAYA EL PAPEL DE EN\u00d3LOGOS Y AGRICULTORES PARA CONSEGUIRLA DURANTE LA INAUGURACI\u00d3N DEL III CONGRESO DE ENOLOG\u00cdA DE C-LM"},"content":{"rendered":"

La Bodega Los Aljibes en Chinchilla de Montearag\u00f3n ha acogido la inauguraci\u00f3n del III Congreso de Enolog\u00eda de Castilla-La Mancha, que se est\u00e1 desarrollando en Albacete este jueves y este viernes (24 y 25 de marzo) y que ha contado con la participaci\u00f3n del presidente de la Diputaci\u00f3n, Santi Caba\u00f1ero, quien ha puesto de relieve el apoyo de la instituci\u00f3n al sector agroalimentario en general y al sector vitivin\u00edcola en particular. \u201cUn sector muy importante para nuestro presente, para nuestro pasado y que tiene que seguir si\u00e9ndolo para nuestro futuro\u201d, ha remarcado el m\u00e1ximo responsable provincial, dando la bienvenida a los y las asistentes a una provincia que es sin\u00f3nimo de caldos de la m\u00e1xima calidad.<\/p>\n


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Esta cita, en la que tambi\u00e9n han participado el delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Ram\u00f3n S\u00e1ez; el director del Instituto Regional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), Esteban Garc\u00eda; el alcalde Chinchilla de Motearag\u00f3n, Francisco Morote; la concejala de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica de Albacete, Laura Avellaneda; y la decana del Colegio Oficial de Enolog\u00eda de C-LM, Milagros Romero, marca el inicio de un evento que en sus ediciones anteriores han acogido Toledo y Cuenca, y que llega a este territorio con el objetivo de continuar promoviendo la cultura del vino, fomentar todo tipo de conocimientos relacionados con el sector y reconocer y visibilizar el papel de la enolog\u00eda en la excelencia de los caldos castellano-manchegos y albacetenses.<\/p>\n

Cuestiones para las que el m\u00e1ximo responsable provincial ha reiterado el compromiso y la colaboraci\u00f3n de la Diputaci\u00f3n, incidiendo en la importancia que este sector tiene para Albacete, donde conviven m\u00e1s de 11.800 viticultores y viticultoras, y tambi\u00e9n a nivel regional, donde representa m\u00e1s del 4,6% del PIB de Castilla-La Mancha, ayudando a generar y a mantener m\u00e1s de 42.770 empleos directos, indirectos.
\nCaba\u00f1ero subraya la labor de los en\u00f3logos y en\u00f3logas \u00abque transformar ese maravilloso producto que es la uva, d\u00e1ndole la calidad que nos hace sentir tan orgullosos de nuestros caldos\u201d<\/p>\n

Durante su intervenci\u00f3n, Caba\u00f1ero, que ha puesto en valor el trabajo que viene realizando el Colegio Oficial de Enolog\u00eda, ha mostrado su satisfacci\u00f3n por la elecci\u00f3n de la provincia de Albacete como sede de este tercer Congreso, afirmando que se trata de un importante espacio de oportunidades para el sector vitivin\u00edcola albacetense, contribuyendo a su proyecci\u00f3n a nivel nacional, al tiempo que remarcado la labor de los en\u00f3logos y en\u00f3logas, \u201cque transformar ese maravilloso producto que es la uva, d\u00e1ndole la calidad que nos hace sentir tan orgullosos de nuestros caldos\u201d.<\/p>\n

Un reconocimiento al que ha acompa\u00f1ado un recuerdo para el trabajo que realizan los agricultores, agricultoras y t\u00e9cnicos de campo, \u201cporque probablemente esa labor de alquimia que ustedes hacen (en alusi\u00f3n a profesionales de la enolog\u00eda presentes) es un poco m\u00e1s f\u00e1cil si el producto que les llega es un gran producto, como aqu\u00ed ocurre\u201d.<\/p>\n

En esta misma l\u00ednea, el presidente provincial, que no ha olvidado el importante papel de las cooperativas y de las bodegas, ha incidido en la excelencia de nuestros vinos y de los profesionales del sector, apuntando que es en el apartado de la comercializaci\u00f3n donde hay que incidir m\u00e1s, para impulsar la puesta en el mercado de los caldos albacetenses y castellano-manchegos. \u201cAh\u00ed es donde tenemos que seguir mejorando y poniendo en valor un producto que tenemos que aprender a valorar nosotros mismos\u201d, ha se\u00f1alado, indicando que somos los principales productores y que tenemos que ser los principales consumidores \u201cpara no depender de terceros pa\u00edses, y evitar que situaciones como la generada por la inestabilidad de la guerra en Ucrania afecte a este sector en nuestra regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

El presidente provincial se\u00f1ala la importancia de que las palabras de apoyo vayan acompa\u00f1adas de \u201chechos concretos\u201d<\/p>\n

Adem\u00e1s, Caba\u00f1ero ha dejado claro que es imprescindible aunar esfuerzos y trabajar de forma conjunta, instituciones p\u00fablicas y sector privado, para impulsar el desarrollo del sector vitivin\u00edcola que, a su vez, es muy importante en el desarrollo de nuestro mundo rural, al favorecer oportunidades econ\u00f3micas y laborales. De hecho, ha afirmado que el compromiso y \u201clas buenas palabras\u201d se deben transformar en \u201chechos concretos\u201d, explicando que ese es el caso de la Diputaci\u00f3n de Albacete, que colabora en la organizaci\u00f3n de este Congreso y mantiene un convenio con el Colegio Oficial de Enolog\u00eda de C-LM,<\/p>\n

Adem\u00e1s, la instituci\u00f3n provincial viene suscribiendo convenios de colaboraci\u00f3n con cada una de las Denominaciones de Origen de la provincia para desarrollar diferentes iniciativas de promoci\u00f3n de sus vinos (Almansa, Jumilla, La Mancha y La Manchuela), apostando tambi\u00e9n, durante 2020 y 2021, por la puesta en marcha de la Ruta del Vino de La Manchuela y haciendo lo propio con la de Almansa este 2022. Unas aportaciones a las que se une la labor de asesoramiento, investigaci\u00f3n y transferencia de conocimiento que desarrolla el Instituto T\u00e9cnico Agron\u00f3mico Provincial (ITAP).<\/p>\n

Finalmente, Caba\u00f1ero, que ha deseado un buen Congreso a todos los y las asistentes, ha asegurado que las localidades de la provincia tiene mucho potencial y muchos recursos que debemos trabajar para que reviertan en su progreso para construir el mejor futuro posible para nuestra tierra y para nuestra gente \u201cy ah\u00ed siempre va a estar la Diputaci\u00f3n de Albacete\u201d.<\/p>\n

Un III Congreso con conferencias y catas<\/p>\n

Este III Congreso se va a desarrollar en la propia Bodega \u2018Los Aljibes\u2019 y en la ciudad de Albacete y contempla a lo largo de la jornada de este jueves diferentes conferencias t\u00e9cnicas y catas, que se completar\u00e1n esta tarde con la Asamblea del Colegio Oficial de Enolog\u00eda y la posterior Cena de Gala.Del mismo modo, el viernes 25, tendr\u00e1 lugar durante la ma\u00f1ana la segunda parte del Congreso con ponencias enfocadas en la industria vin\u00edcola, en las que se mostrar\u00e1 c\u00f3mo la tradici\u00f3n puede ir de la mano de la innovaci\u00f3n.<\/p>\n

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CABA\u00d1ERO REIVINDICA LA EXCELENCIA DE LOS VINOS DE NUESTRA TIERRA Y SUBRAYA EL PAPEL DE EN\u00d3LOGOS Y AGRICULTORES PARA CONSEGUIRLA DURANTE LA INAUGURACI\u00d3N DEL III CONGRESO DE ENOLOG\u00cdA DE C-LM<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90585,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[740,718,715,716,717],"tags":[],"class_list":["post-106820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-lv022","category-blogger","category-la-voz-de-hellin","category-la-voz-de-hellin-la-voz-de-hellin","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}