{"id":106864,"date":"2022-04-18T12:04:57","date_gmt":"2022-04-18T12:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v05-443-la-profesionalizacion-del-sector-gastronomico-da-un-nuevo-paso-en-la-provincia-de-albacete-a-traves-de-la-apeht\/"},"modified":"2024-01-04T13:59:53","modified_gmt":"2024-01-04T13:59:53","slug":"v05-443-la-profesionalizacion-del-sector-gastronomico-da-un-nuevo-paso-en-la-provincia-de-albacete-a-traves-de-la-apeht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v05-443-la-profesionalizacion-del-sector-gastronomico-da-un-nuevo-paso-en-la-provincia-de-albacete-a-traves-de-la-apeht\/","title":{"rendered":"LVH NOTICIAS | LA PROFESIONALIZACI\u00d3N DEL SECTOR GASTRON\u00d3MICO DA UN NUEVO PASO EN LA PROVINCIA DE ALBACETE A TRAV\u00c9S DE LA APEHT"},"content":{"rendered":"

El presidente de la Diputaci\u00f3n, Santi Caba\u00f1ero, ha participado este lunes en la inauguraci\u00f3n del Centro de Formaci\u00f3n puesto en marcha por la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda y Turismo, ubicado en el n\u00famero 34 de la calle Antonio Machado de Albacete.<\/p>\n


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Un hecho por el que Caba\u00f1ero ha felicitado muy sinceramente al presidente de la APEHT, David Gim\u00e9nez, personalizando en \u00e9l al conjunto de la entidad, por ver logrado al fin uno de los \u201cgrandes objetivos\u201d que se marcaba cuando era elegido m\u00e1ximo representante de la Asociaci\u00f3n: el de conseguir, alg\u00fan d\u00eda, \u201cponer a disposici\u00f3n del sector un lugar en el que impartir algo tan fundamental para progresar, en cualquier \u00e1mbito, como la Formaci\u00f3n\u201d, ha recordado.<\/p>\n

Un Centro que, ha subrayado, han hecho posible desde el seno de la APEHT \u201ccon trabajo y con vocaci\u00f3n\u201d y con ese fin de ahondar en el que ha de ser una af\u00e1n constante: el de \u201cprofesionalizar continuamente una actividad clave que no s\u00f3lo conforma una de las mejores \u2018cartas de presentaci\u00f3n\u2019 y \u2018se\u00f1as de identidad\u2019 de la provincia de Albacete, sino que resulta un factor absolutamente determinante a la hora de lograr algo tan importante como que una mera visita, cree recuerdo (y que, de esta forma, vuelva y recomiende invitando a m\u00e1s gente a conocernos y a \u2018saborearnos\u2019\u2026)\u201d, ha comentado el m\u00e1ximo dirigente provincial.<\/p>\n

Junto al alcalde de la capital provincial, Emilio S\u00e1ez, y al delegado de la JCCM en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, Caba\u00f1ero ha aprovechado para poner en valor que, tras m\u00e1s de dos a\u00f1os de un escenario completamente at\u00edpico para todos y para todo, pero especialmente para cuanto rodea a esta actividad, acabamos de poder disfrutar de unos d\u00edas de Semana Santa m\u00e1s \u2018normales\u2019, en los que, ha rese\u00f1ado, \u201chemos visto que la provincia ha vuelto a demostrar su potencial y sus cualidades y c\u00f3mo, en l\u00edneas generales, comarcas como Campos de Hell\u00edn, las Sierras del Segura y de Alcaraz y Campo de Montiel, La Manchuela, hasta la propia ciudad de Albacete, han logrado \u00edndices de ocupaci\u00f3n muy buenos que no s\u00f3lo vienen a demostrar que tenemos \u2018la materia prima\u2019 en este sector, desde su m\u00e1s amplio espectro, sino que subraya que se est\u00e1 trabajando bien en \u00e9l, sumando esfuerzos desde muchos frentes: el vuestro, y tambi\u00e9n el de las Administraciones\u201d.<\/p>\n

Formaci\u00f3n\u2019 mas \u2018vocaci\u00f3n\u2019, igual a \u2018excelencia\u2019 de un sector clave en la provincia<\/p>\n

El presidente de la Diputaci\u00f3n ha incidido en que \u00e9sta es una de \u201clas \u2018actividades estrella\u2019 de la provincia\u201d y en que, como tal, \u201cprecisa cada vez de m\u00e1s personal y m\u00e1s cualificado\u201d porque, gracias a la complicidad y al esfuerzo del sector, Albacete goza de empresas del \u00e1mbito de la hosteler\u00eda, la restauraci\u00f3n, el hospedaje\u2026 que son \u201caut\u00e9nticos referentes y cuyo marchamo es la excelencia y que, por tanto, demandan (y lo har\u00e1n cada vez m\u00e1s, si seguimos por el camino correcto) profesionales perfectamente formados y adaptados a los cambios constantes que tambi\u00e9n experimenta este sector en continua evoluci\u00f3n\u201d, ha explicado.<\/p>\n

Como ha se\u00f1alado Santi Caba\u00f1ero, todo lo que engloba al turismo necesita \u201cadaptarse a esos cambios: a las nuevas tecnolog\u00edas (aprovechando todas sus posibilidades), a las potencialidades de cada zona, a las ofertas (patrimoniales, naturales, deportivas, gastron\u00f3micas, de ocio\u2026) y, sobre todo, adaptarse al consumidor (m\u00e1xime en estos tiempos tan dif\u00edciles que nos est\u00e1 tocando vivir y en el que est\u00e1is una de esas varias actividades que, de forma m\u00e1s especial si cabe, hab\u00e9is demostrado una gran capacidad de reinvenci\u00f3n, de adaptaci\u00f3n al medio y, en definitiva de resiliencia\u2026)\u201d, ha alabado.<\/p>\n

Cuestiones que, ha reiterado, requieren de dar respuesta a una necesidad permanente de una formaci\u00f3n de garant\u00edas, algo que ha afirmado que es \u201cel mejor \u2018aderezo\u2019 a la caracter\u00edstica principal de quienes impulsan al sector: la vocaci\u00f3n, logrando as\u00ed la excelencia\u201d. Convencido de que este nuevo centro adquirido en traspaso por la Asociaci\u00f3n y totalmente acondicionado para su cometido, ser\u00e1 \u201cel germen en el que muchas personas de toda la provincia sienten las bases de proyectos de vida s\u00f3lidos e ilusionantes en torno al sector de la hosteler\u00eda que, creciendo profesionalmente, lo impulsar\u00e1n y, con \u00e9l, a la provincia, porque todo est\u00e1 conectado y todo es importante por igual\u201d, ha reflexionado.<\/p>\n

Reiterando sus felicitaciones, Caba\u00f1ero se ha mostrado seguro de que este centro \u201cser\u00e1 un referente en la formaci\u00f3n profesional integral, actualizada, din\u00e1mica y eficaz para todo el sector de la hosteler\u00eda del conjunto de la provincia, que tendr\u00e1 aqu\u00ed un punto de encuentro, de desarrollo, de impulso y, sobre todo, de conocimiento de la mano de las y los mejores\u201d.<\/p>\n

Un contexto en el que, como hasta la fecha, les ha asegurado que \u201cpueden contar como aliada con la Diputaci\u00f3n de Albacete\u201d que, sin ir m\u00e1s lejos, suscribe cada a\u00f1o un convenio de colaboraci\u00f3n con la APEHT que beneficia con distintas actividades al conjunto del sector. Acuerdo que, este 2022, acaba de ser aprobado (en el pasado Pleno provincial) conllevando una aportaci\u00f3n econ\u00f3mica de 80.000 \u20ac por parte de la Diputaci\u00f3n.<\/p>\n

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