{"id":108546,"date":"2023-01-11T15:52:22","date_gmt":"2023-01-11T15:52:22","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v07-125-la-diputacion-de-albacete-felicita-a-los-establecimientos-premiados-con-el-broche-rural-gastronomico-por-apostar-por-una-restauracion-responsable-y-comprometida-con-el-desarrollo-de-la-provinc\/"},"modified":"2024-01-04T13:57:49","modified_gmt":"2024-01-04T13:57:49","slug":"v07-125-la-diputacion-de-albacete-felicita-a-los-establecimientos-premiados-con-el-broche-rural-gastronomico-por-apostar-por-una-restauracion-responsable-y-comprometida-con-el-desarrollo-de-la-provinc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v07-125-la-diputacion-de-albacete-felicita-a-los-establecimientos-premiados-con-el-broche-rural-gastronomico-por-apostar-por-una-restauracion-responsable-y-comprometida-con-el-desarrollo-de-la-provinc\/","title":{"rendered":"LVH NOTICIAS | LA DIPUTACI\u00d3N DE ALBACETE FELICITA A LOS ESTABLECIMIENTOS PREMIADOS CON EL BROCHE RURAL GASTRON\u00d3MICO POR APOSTAR POR UNA RESTAURACI\u00d3N RESPONSABLE Y COMPROMETIDA CON EL DESARROLLO DE LA PROVINCIA"},"content":{"rendered":"

Este mi\u00e9rcoles, 11 de enero de 2023, la provincia de Albacete ha sido el escenario de la gala de Entrega de los Broches Gastron\u00f3micos del Medio Rural concedidos por la Academia de Gastronom\u00eda de Castilla-La Mancha.<\/p>\n


\n<\/a>
\n<\/a><\/p>\n

Una cita en la que se ha reconocido a restaurantes de las cinco provincias de la regi\u00f3n y que ha tenido lugar en Casas de L\u00e1zaro y ha contado con la asistencia del vicepresidente de la Diputaci\u00f3n, Fran Valera, en representaci\u00f3n de la instituci\u00f3n Provincial de Albacete, y en la que tambi\u00e9n han estado presentes el vicepresidente del gobierno regional, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez Guijarro, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Mart\u00ednez Arroyo, y alcaldes y alcaldesas de diferentes localidades de la provincia.<\/p>\n

Durante su intervenci\u00f3n, Valera ha querido trasladar su agradecimiento a la Academia de Gastronom\u00eda de Castilla-La Mancha por el trabajo que vienen realizando y les ha tendido la mano de la instituci\u00f3n provincial para seguir avanzando pasos \u201cen la defensa de la gastronom\u00eda y de todo lo que genera ese sector porque aunque este \u00e1rea no forme parte de las competencias directas de la Diputaci\u00f3n, todo aquello que est\u00e9 dentro del desarrollo social, econ\u00f3mico en positivo de nuestra provincia es una obligaci\u00f3n moral de quienes formamos parte de la Corporaci\u00f3n Provincial.<\/p>\n

As\u00ed , Valera ha expresado el compromiso de la instituci\u00f3n presidida por Santi Caba\u00f1ero \u00abcon la defensa con orgullo de nuestra gastronom\u00eda\u00bb, al tiempo que ha querido expresar su felicitaci\u00f3n a los y las responsables de los diez establecimientos reconocidos, aunque se ha mostrado \u00abespecialmente orgulloso\u00bb de los dos premiados de la provincia de Albacete ( +Ideas\u2019, de Higueruela, y \u2018Las Salegas del Maguillo\u2019, de Villaverde de Guadalimar).<\/p>\n

\u201cMontar un negocio no es lo m\u00e1s f\u00e1cil. Hay que ser valiente para montar un bar y tenemos que agradecer que estos establecimientos se pongan en marcha en el medio rural\u201d ha apuntado destacando adem\u00e1s la importancia que estos locales de restauraci\u00f3n tienen para la vida social de las localidades de menor tama\u00f1o.<\/p>\n

\u00abEnhorabuena por la trayectoria, por la iniciativa de estableceros en un pueblo, por poner en valor nuestros productos y tratarlos con mimo\u00bb, les ha dicho dese\u00e1ndoles que sigan manteniendo las ganas de trabajar y de innovar \u201cporque el \u00e9xito que es el denominador com\u00fan de todos vosotros y nos hace a todos m\u00e1s fuertes como provincia\u201d.<\/p>\n

Por su parte, desde el ejecutivo regional, el vicepresidente, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez Guijarro, ha avanzado que el gobierno auton\u00f3mico impulsar\u00e1 junto a la Universidad de Castilla-La Mancha la puesta en marcha de una C\u00e1tedra de Gastronom\u00eda.<\/p>\n

Desde la Academia regional de gastronom\u00eda, su presidente, Jos\u00e9 Mar\u00eda San Rom\u00e1n, ha anunciado la intenci\u00f3n de la entidad de crear el Premio de Periodismo Gastron\u00f3mico \u2018Carmina Useros\u2019 y la propuesta de la Junta directiva de que la tercera edici\u00f3n de estos galardones se celebren el pr\u00f3ximo a\u00f1o en la provincia de Cuenca (apoyando as\u00ed la capitalidad de la misma en materia gastron\u00f3mica) y tengan como premiados a cinco restaurantes y a cinco productores en lugar de diez establecimientos de restauraci\u00f3n como se ven\u00eda haciendo hasta ahora.<\/p>\n

En esta segunda edici\u00f3n los diez establecimientos galardonados han sido los siguientes: por la provincia de Albacete, \u2018Ideas\u2019, de Higueruela, y \u2018Las Salegas del Maguillo\u2019, de Villaverde de Guadalimar; en la provincia de Ciudad real, \u2018El Coto de Quevedo\u2019, de Torre de Juan Abad, y \u2018Mes\u00f3n de Juan\u2019; en Cuenca, \u2018Mes\u00f3n Sierra Alta\u2019, de Vega del Codorno, y \u2018Posada Real\u2019, de Santa Mar\u00eda del Campo Rus; Guadalajara, \u2018QRica Taberna\u2019, de Corduente, y \u2018el Cenador de las Monjas\u2019, y los restaurantes \u2018Los Granados\u2019, de Buenaventura, y \u2018Casa Apelio\u2019, de Los Y\u00e9benes, en la provincia de Toledo.<\/p>\n

<\/a>
\n<\/a>
\n<\/a>
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

LA DIPUTACI\u00d3N DE ALBACETE FELICITA A LOS ESTABLECIMIENTOS PREMIADOS CON EL BROCHE RURAL GASTRON\u00d3MICO POR APOSTAR POR UNA RESTAURACI\u00d3N RESPONSABLE Y COMPROMETIDA CON EL DESARROLLO DE LA PROVINCIA<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90582,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[747,718,715,716,717],"tags":[],"class_list":["post-108546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-lv029","category-blogger","category-la-voz-de-hellin","category-la-voz-de-hellin-la-voz-de-hellin","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108546"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108546\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}