{"id":108601,"date":"2023-03-13T12:12:30","date_gmt":"2023-03-13T12:12:30","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v07-180-las-i-jornadas-de-la-cazuela-llegan-a-albacete-de-la-mano-de-la-apeht-y-con-el-apoyo-de-la-diputacion-y-el-ayuntamiento-de-la-ciudad\/"},"modified":"2024-01-04T13:57:20","modified_gmt":"2024-01-04T13:57:20","slug":"v07-180-las-i-jornadas-de-la-cazuela-llegan-a-albacete-de-la-mano-de-la-apeht-y-con-el-apoyo-de-la-diputacion-y-el-ayuntamiento-de-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v07-180-las-i-jornadas-de-la-cazuela-llegan-a-albacete-de-la-mano-de-la-apeht-y-con-el-apoyo-de-la-diputacion-y-el-ayuntamiento-de-la-ciudad\/","title":{"rendered":"LVH NOTICIAS | LAS I JORNADAS DE LA CAZUELA LLEGAN A ALBACETE DE LA MANO DE LA APEHT Y CON EL APOYO DE LA DIPUTACI\u00d3N Y EL AYUNTAMIENTO DE LA CIUDAD"},"content":{"rendered":"

Las I Jornadas de la Cazuela, organizadas por la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda y Turismo (APEHT) con la colaboraci\u00f3n de la Diputaci\u00f3n y el Ayuntamiento de Albacete, tendr\u00e1n lugar del 16 al 19 y del 23 al 26 de marzo en alguno de los m\u00e1s de 40 establecimientos de la capital adheridos a esta nueva iniciativa, tal y como se ha dado a conocer en su presentaci\u00f3n p\u00fablica en la que ha participado el diputado provincial de Sanidad, Francisco Garc\u00eda; el concejal de Promoci\u00f3n de la Ciudad y Turismo, Modesto Belinch\u00f3n; y el vicepresidente de la APEHT, Francisco Cuerda.<\/p>\n


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Los responsables provincial y local han puesto en valor estas jornadas, reiterando el apoyo de ambas instituciones, y han coincidido en felicitar a la APEHT por la gran labor de dinamizaci\u00f3n y promoci\u00f3n de la ciudad y de la provincia que lleva a cabo, subrayando el \u00e9xito que les precede en jornadas como las de la Tapa, totalmente consolidadas en este territorio.<\/p>\n

As\u00ed, el diputado de Sanidad ha explicado que gastronom\u00eda y salud van de la mano cuando se habla de alimentaci\u00f3n equilibrada y dieta mediterr\u00e1nea, aludiendo a la importancia de utilizar los productos locales, \u201cmateria prima de m\u00e1xima calidad\u201d, para estos platos de cazuela, al tiempo que ha asegurado que en esta provincia podemos presumir de una tradici\u00f3n culinaria rica y variada que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, \u201cy que todav\u00eda hoy est\u00e1 muy presente en nuestro d\u00eda a d\u00eda y en el sector de la restauraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

De hecho, ha se\u00f1alado que estas Jornadas de la Cazuela contribuyen, por un lado, a proyectar y poner en valor nuestro patrimonio gastron\u00f3mico y nuestros productos locales, as\u00ed como la brillante labor de los y las chefs de esta tierra; y por otro, a revitalizar al sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n, \u201cque a su vez es clave para el desarrollo econ\u00f3mico de esta ciudad y de esta provincia\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s, ha se\u00f1alado que la gastronom\u00eda es un gran reclamo tur\u00edstico en este territorio, reiterando el compromiso de la instituci\u00f3n que preside Santi Caba\u00f1ero en materia de promoci\u00f3n tur\u00edstica a trav\u00e9s, por ejemplo, del convenio de colaboraci\u00f3n que la Diputaci\u00f3n mantiene con la propia APEHT.<\/p>\n

Albacete, una ciudad con una rica gastronom\u00eda<\/p>\n

En esta l\u00ednea, el concejal de Promoci\u00f3n de la Ciudad y Turismo, Modesto Belinch\u00f3n, tambi\u00e9n ha destacado la importancia de la actividad gastron\u00f3mica para el fomento del turismo de nuestra ciudad, \u201cpues estas iniciativas atraen a much\u00edsima gente a Albacete y vienen a complementar a otras como el Campeonato de Espa\u00f1a por Clubes y por Relevos Mixtos celebrado este fin de semana en la capital y que llen\u00f3 nuestras calles de vida\u201d.<\/p>\n

Del mismo modo, el concejal ha subrayado que \u201cAlbacete ya es conocida por ser una ciudad en la que se come y se tapea francamente bien y eso hace que cada vez tengamos m\u00e1s afluencia en nuestra ciudad y eso no ser\u00eda posible sin la APEHT\u201d. Asimismo, Modesto Belinch\u00f3n ha recordado el compromiso del alcalde de Albacete, Emilio S\u00e1ez, para que Albacete sea incluida en la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO, a trav\u00e9s de la singularidad de nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\n

Jornadas con pasaporte y premios<\/p>\n

Por su parte, el vicepresidente de la APEHT, Francisco Cuerda, ha explicado que el objetivo de esta nueva iniciativa, que viene a sustituir a las Jornadas del Puchero para llegar a un p\u00fablico m\u00e1s amplio, pasa por motivar a las personas a salir a la calle y visitar los bares y restaurantes de la ciudad.<\/p>\n

Cuerda ha detallado que en su primera edici\u00f3n cuenta con un total de 44 establecimientos adheridos, no pudiendo superar el precio de la cazuela los 3\u20ac (bebida no incluida) y se han creado unos pasaportes con la finalidad de premiar a quienes los rellenen con seis sellos de alguno de los bares o restaurantes participantes, entrando en el sorteo de 8 cheques regalo por valor de 40\u20ac cada uno de ellos, que podr\u00e1n canjear por degustaciones.<\/p>\n

Finalmente, todos los presentes han coincidido en invitar a la ciudadan\u00eda de Albacete y de la provincia a disfrutar de estas jornadas.<\/p>\n

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