{"id":108699,"date":"2023-04-02T11:06:58","date_gmt":"2023-04-02T11:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v07-278-valera-clausura-el-curso-de-operaciones-basicas-de-cocina-en-madrigueras-en-el-que-la-diputacion-ha-formado-a-8-personas-de-la-mano-de-su-programa-dipualba-protege\/"},"modified":"2024-01-04T13:57:09","modified_gmt":"2024-01-04T13:57:09","slug":"v07-278-valera-clausura-el-curso-de-operaciones-basicas-de-cocina-en-madrigueras-en-el-que-la-diputacion-ha-formado-a-8-personas-de-la-mano-de-su-programa-dipualba-protege","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v07-278-valera-clausura-el-curso-de-operaciones-basicas-de-cocina-en-madrigueras-en-el-que-la-diputacion-ha-formado-a-8-personas-de-la-mano-de-su-programa-dipualba-protege\/","title":{"rendered":"LVH NOTICIAS | VALERA CLAUSURA EL CURSO DE \u2018OPERACIONES B\u00c1SICAS DE COCINA\u2019 EN MADRIGUERAS EN EL QUE LA DIPUTACI\u00d3N HA FORMADO A 8 PERSONAS DE LA MANO DE SU PROGRAMA \u2018DIPUALBA PROTEGE\u2019"},"content":{"rendered":"

El vicepresidente de la Diputaci\u00f3n de Albacete, Fran Valera, se ha desplazado hasta Madrigueras para participar, junto al alcalde de la localidad, Juan Carlos Talavera, en la clausura del curso de \u2018Operaciones b\u00e1sicas de Cocina\u2019 impartido por la instituci\u00f3n que preside Santi Caba\u00f1ero en el marco del programa \u2018Dipualba Protege\u2019, que tiene como finalidad impulsar la empleabilidad de personas vulnerables del conjunto de la provincia a trav\u00e9s de alguna de las 81 acciones formativas que contempla gracias a un presupuesto final cercano a los 10.000.000\u20ac, cofinanciados por la Diputaci\u00f3n de Albacete (20%) y el Fondo Social Europeo (80%).<\/p>\n


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El proyecto \u2018Dipualba Protege\u2019 se ha desarrollado en base a tres niveles de trabajo a los que se suman los cursos de Competencias Clave, perteneciendo el que ha finalizado en Madrigueras a uno de los 22 itinerarios formativos enmarcados dentro del Nivel I. Grado en el que tambi\u00e9n se ha ofrecido formaci\u00f3n en materia agr\u00edcola (Actividades Auxiliares en Agricultura) y de industria agroalimentaria (Operaciones Auxiliares de Elaboraci\u00f3n en industrias Alimentarias), y para cuyo acceso no ha sido necesario ning\u00fan requisito formativo, facilitando as\u00ed la participaci\u00f3n en el mismo de todas aquellas personas que as\u00ed lo deseen.<\/p>\n

En concreto, este curso de \u2018Operaciones b\u00e1sicas de cocina\u2019 aglutina 451 horas de formaci\u00f3n (divididas en teor\u00eda y pr\u00e1ctica) y ha sumado 8 participantes, en su mayor\u00eda mujeres (\u00fanicamente un hombre lo ha realizado). Siendo todas las personas asistentes procedentes de Madrigueras, a excepci\u00f3n de una de Tarazona de la Mancha.<\/p>\n

Durante los aproximadamente cinco meses que ha durado la acci\u00f3n formativa, los y las asistentes han adquirido competencias b\u00e1sicas que les acreditan como personas capacitadas en materia de pre-elaboraci\u00f3n de alimentos, preparaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de elaboraciones culinarias sencillas, y de asistencia en la realizaci\u00f3n de otras elaboraciones m\u00e1s complejas; ejecutando y aplicando operaciones, t\u00e9cnicas y normas b\u00e1sicas de manipulaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, esta formaci\u00f3n incluye sesiones de orientaci\u00f3n laboral realizadas por los y las docentes, tutor\u00edas peri\u00f3dicas, y diagn\u00f3sticos individualizados con los que favorecer la inserci\u00f3n laboral que se pretende con esta iniciativa.<\/p>\n

Valera subraya que \u201cla formaci\u00f3n es una llave de acceso al mercado laboral\u201d<\/p>\n

Valera, que ha felicitado a quienes han concluido este curso, ha explicado que \u201cla formaci\u00f3n es una llave de acceso al mercado laboral\u201d, facilit\u00e1ndoles ese acceso a puestos de trabajo vinculados a actividades muy ligadas a las cualidades y potencialidades de cada zona. De hecho, una de las alumnas formadas en el itinerario de Madrigueras ha encontrado un trabajo relacionado con esta formaci\u00f3n.<\/p>\n

Todo ello, tal y como ha referido el vicepresidente provincial, con el objetivo a\u00f1adido de mantener el tejido productivo local, pues el eje actuaci\u00f3n de esta iniciativa se centra en municipios de menor poblaci\u00f3n a los que la Diputaci\u00f3n acerca una oferta formativa vinculada con su realidad social y econ\u00f3mica, contribuyendo tambi\u00e9n de esta manera al desarrollo del mundo rural y a fijar poblaci\u00f3n en nuestros pueblos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, ha apuntado que en esta tarea es clave impulsar el arraigo femenino, como tambi\u00e9n lo es formar a los y las j\u00f3venes que, por el motivo que sea, se han bajado en alg\u00fan momento de sus vidas de ese tren de la formaci\u00f3n y han quedado desprovistos de oportunidades, \u201cy con este programa estamos avanzando en esta direcci\u00f3n\u201d.
\nUn ambicioso programa europeo liderado por la Diputaci\u00f3n que beneficiar\u00e1 a unas 1.400 personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad<\/p>\n

Durante su intervenci\u00f3n, Valera tambi\u00e9n ha remarcado ante el alumnado presente la importancia que el proyecto \u2018Dipualba Protege\u2019 tiene para el conjunto de la provincia, se\u00f1alando que se trata un programa \u201cilusionante\u201d que ha llegado a este territorio de la mano de la Diputaci\u00f3n de Albacete y que s\u00f3lo la Diputaci\u00f3n de Barcelona ha obtenido una mayor aportaci\u00f3n. \u201cLo que convierte a la instituci\u00f3n presidida por Santi Caba\u00f1ero en la que m\u00e1s aportaci\u00f3n recibe del Fondo Social Europeo para el desarrollo de esta iniciativa atendiendo al n\u00famero de habitantes\u201d, ha aclarado.<\/p>\n

Este programa dirigido a personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad entre las que se encuentran: mujeres v\u00edctimas de violencia de g\u00e9nero, personas que sufren discriminaci\u00f3n por su origen racial, \u00e9tnico o identidad de g\u00e9nero; as\u00ed como a personas con discapacidad, desempleadas de larga duraci\u00f3n, mayores de 55 a\u00f1os y menores de 30, apuesta para su desarrollo por una metodolog\u00eda inclusiva (basada en la discriminaci\u00f3n positiva) que est\u00e1 llegando a unas 1.400 personas a trav\u00e9s de los 81 itinerarios que se han realizado en otros tantos municipios albacete\u00f1os para facilitar y favorecer la inserci\u00f3n sociolaboral a trav\u00e9s de un eje primordial como es la formaci\u00f3n.<\/p>\n

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