{"id":109107,"date":"2023-08-29T23:30:37","date_gmt":"2023-08-29T23:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v07-686-el-consejero-de-agricultura-ganaderia-y-desarrollo-rural-julian-martinez-lizan-ha-destacado-la-importancia-del-ajo-que-generan-cada-campana-unos-3-millones-de-jornales\/"},"modified":"2024-01-04T13:55:59","modified_gmt":"2024-01-04T13:55:59","slug":"v07-686-el-consejero-de-agricultura-ganaderia-y-desarrollo-rural-julian-martinez-lizan-ha-destacado-la-importancia-del-ajo-que-generan-cada-campana-unos-3-millones-de-jornales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/v07-686-el-consejero-de-agricultura-ganaderia-y-desarrollo-rural-julian-martinez-lizan-ha-destacado-la-importancia-del-ajo-que-generan-cada-campana-unos-3-millones-de-jornales\/","title":{"rendered":"LVH NOTICIAS | EL CONSEJERO DE AGRICULTURA, GANADER\u00cdA Y DESARROLLO RURAL, JULI\u00c1N MART\u00cdNEZ LIZ\u00c1N, HA DESTACADO LA IMPORTANCIA DEL AJO, QUE GENERAN CADA CAMPA\u00d1A UNOS 3 MILLONES DE JORNALES"},"content":{"rendered":"

El consejero de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural, Juli\u00e1n Mart\u00ednez Liz\u00e1n, ha destacado que va a ayudar a un sector, el del ajo, que es \u201cfundamental\u201d para la regi\u00f3n, con casi 20.000 hect\u00e1reas de superficie y 200.000 toneladas de producci\u00f3n, que generan cada campa\u00f1a unos 3 millones de jornales.<\/p>\n


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Gracias al proyecto innovador de la empresa RUIPAC se ha logrado una soluci\u00f3n que \u201cpuede ser un avance tecnol\u00f3gico que va a marcar un antes y un despu\u00e9s en un cultivo tan importante para Castilla-La Mancha como es el ajo\u201d, tal como ha se\u00f1alado el consejero.<\/p>\n

El consejero de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural, Juli\u00e1n Mart\u00ednez Liz\u00e1n, ha asistido a la presentaci\u00f3n de una m\u00e1quina para el procesado de ajos, dise\u00f1ada y desarrollada en Castilla-La Mancha por la empresa RUIPAC Tecnol\u00f3gica. Un proyecto que naci\u00f3 hace casi una d\u00e9cada y que ya es una realidad, tal como ha podido comprobar.<\/p>\n

Mart\u00ednez Liz\u00e1n ha destacado que \u201ces una evidencia de la apuesta por la innovaci\u00f3n\u201d en Castilla-La Mancha, que va a ayudar a un sector, el del ajo, que es \u201cfundamental\u201d para la regi\u00f3n, con casi 20.000 hect\u00e1reas de superficie y 200.000 toneladas de producci\u00f3n, que generan cada campa\u00f1a unos 3 millones de jornales.<\/p>\n

El consejero ha manifestado que la puesta en funcionamiento de la maquinaria le ha dejado \u201cimpresionado\u201d, tras el perfeccionamiento que se ha llevado a cabo durante los \u00faltimos a\u00f1os y ha destacado que \u201cva a cubrir la falta de mano de obra en casos concretos por la concentraci\u00f3n de trabajo que se genera en el mismo momento\u201d. Adem\u00e1s, se trata de una m\u00e1quina que, en a\u00f1os como el actual, en el que se han producido \u201cgraves siniestros de p\u00e9rdida de cosecha justo en el momento del oreo, tambi\u00e9n posibilitar\u00e1 que no haya tantas p\u00e9rdidas para el agricultor y que se pueda generar una inercia de producci\u00f3n adecuada\u201d.<\/p>\n

Mart\u00ednez Liz\u00e1n se ha mostrado \u201cdoblemente satisfecho\u201d en la presentaci\u00f3n de la maquina porque, gracias a ella, Castilla-La Mancha no s\u00f3lo es referente en producci\u00f3n nacional de ajo, con un 70 por ciento del total espa\u00f1ol, sino tambi\u00e9n en la tecnolog\u00eda que acompa\u00f1a a este producto hortofrut\u00edcola: \u201cdesde la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural apoyamos iniciativas de este tipo, acompa\u00f1ando a las empresas en el desarrollo que pueda suponer\u201d, explicaba.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el responsable de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural ha recordado que en nuestra Comunidad Aut\u00f3noma est\u00e1 la \u00fanica figura de calidad del ajo en Espa\u00f1a, la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida Ajo Morado de Las Pedro\u00f1eras, que engloba cerca de 3.700 hect\u00e1reas y cuenta con 315 agricultores y ocho industrias, que producen m\u00e1s de 13.000 toneladas anuales.<\/p>\n

Una m\u00e1quina pionera<\/p>\n

El consejero de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural ha asegurado que esta m\u00e1quina \u201cpuede ser un avance tecnol\u00f3gico que va a marcar un antes y un despu\u00e9s en un cultivo tan importante para Castilla-La Mancha como es el ajo\u201d.<\/p>\n

La empresa RUIPAC, responsable del proyecto, inici\u00f3 su andadura en el a\u00f1o 2019 buscando una soluci\u00f3n para el tratamiento integral del corte de calidad de la ra\u00edz y tallo del ajo en gavillas, a trav\u00e9s de la fabricaci\u00f3n de una m\u00e1quina autom\u00e1tica, todo ello, con el fin de obtener un acabado de calidad. El resultado consigue limpiar, destallar y cortar las ra\u00edces de los ajos de forma r\u00e1pida y sencilla.<\/p>\n

Durante la presentaci\u00f3n de la maquina cortadora de tallos de ajo, el consejero ha estado acompa\u00f1ado por el delegado de Agricultura, Ganader\u00eda y Desarrollo Rural en Albacete, Ram\u00f3n S\u00e1ez, la alcaldesa de Barrax, Josefina Navarrete y el director gerente de RUIPAC Tecnol\u00f3gica, Ignacio Avenda\u00f1o, as\u00ed como de agricultores del sector.<\/p>\n

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