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<\/a><\/p>\nHa sido en una rueda de prensa que ha contado con la participaci\u00f3n del diputado de Medio Ambiente y consejero delegado del ITAP, Jos\u00e9 Antonio G\u00f3mez, la teniente de alcalde de Alcaraz (y tambi\u00e9n diputada provincial), Yolanda Ballesteros; y el secretario de la Asociaci\u00f3n Tierra Verde, Javier M\u00e1rquez. Adem\u00e1s, ha asistido Juan Luis Tendero, de la Almazara de Bienservida.<\/p>\n
En sus palabras, Jos\u00e9 Antonio G\u00f3mez ha destacado la relevancia de esta iniciativa se\u00f1alando que \u201cestas jornadas son todo un referente por la calidad de los aceites de esta zona\u201d, y ha subrayado el compromiso de la Diputaci\u00f3n con proyectos que contribuyen a la promoci\u00f3n de los productos aut\u00f3ctonos y al desarrollo del oleoturismo como motor de dinamizaci\u00f3n socioecon\u00f3mica.<\/p>\n
\u201cComo dec\u00eda el presidente, Santi Caba\u00f1ero, este pasado fin de semana en Ontur, nosotros apostamos por este tipo de desarrollo rural, por municipios realmente vivos y en los que se pueda vivir, en los que se d\u00e9 a conocer las bondades de nuestro territorio, los grandes productos que tenemos y los conocimientos de nuestra gente; desde la Diputaci\u00f3n de Albacete estamos apoyando (y vamos a seguir apoyando) este tipo de iniciativas\u201d, ha se\u00f1alado el diputado.<\/p>\n
En esta actividad en concreto, lo hace con una ayuda econ\u00f3mica de 5.500 euros al Ayuntamiento de Alcaraz para desarrollar las diferentes actuaciones que se van a ir dando durante la programaci\u00f3n de las Jornadas, que se celebrar\u00e1n del 28 de octubre al 30 de noviembre, est\u00e1n organizadas por el Ayuntamiento de Alcaraz y la Asociaci\u00f3n de Operadores Ecol\u00f3gicos \u2018Tierra Verde\u2019.<\/p>\n
Durante su intervenci\u00f3n, G\u00f3mez ha puesto en valor la importancia de este tipo de actividades que estrechan los lazos entre los pueblos de la Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel, promoviendo una identidad colectiva y una cultura compartida.<\/p>\n
Como ha explicado M\u00e1rquez, el evento inaugural, previsto el 28 de octubre, incluir\u00e1 mesas redondas bajo el lema \u2018Oleo-Turismo y Almazaras: motor de desarrollo del territorio\u2019, con la participaci\u00f3n de autoridades y representantes del sector. Tambi\u00e9n se realizar\u00e1n demostraciones culinarias con aceites de oliva virgen extra (AOVE) a cargo del IES Vandelvira de Albacete, incluyendo un show-cooking y el dise\u00f1o de un men\u00fa \u2018Brunch\u2019 adaptado a la hosteler\u00eda serrana.<\/p>\n
Adem\u00e1s, durante los fines de semana de noviembre se realizar\u00e1n visitas guiadas a las almazaras de la comarca en localidades como Alcaraz, Povedilla, Villapalacios, Salobre, Bienservida y Villaverde de Guadalimar. Se puede participar en ellas previa reserva, contactando con Tierra Verde.<\/p>\n
G\u00f3mez ha recordado que la Diputaci\u00f3n est\u00e1 cien por cien comprometida con el sector agroalimentario, destacando el esfuerzo realizado en eventos internacionales, como la World Olive Oil Exhibition, donde la instituci\u00f3n \u2018presumi\u00f3\u2019 de la excelencia de los aceites de la provincia.<\/p>\n
Las acatividades en torno a los productos locales, un motor de turismo en auge<\/p>\n
Asimismo, ha se\u00f1alado que este tipo de iniciativas contribuye a aprovechar el creciente inter\u00e9s por el turismo rural, que ha experimentado un incremento en Espa\u00f1a, y a diversificar las fuentes de ingresos en las zonas rurales, favoreciendo la sostenibilidad y la desestacionalizaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n
En \u00e9sa l\u00ednea, Yolanda Ballesteros, en nombre del Ayuntamiento de Alcaraz, ha explicado con orgullo que el turismo de esa comarca ya no es \u201cuna actividad marginal\u201d sino que, gracias a iniciativas como \u00e9sta, se ha convertido en \u201cun motor econ\u00f3mico clave\u201d, insistiendo en que hoy m\u00e1s que nunca es crucial \u201cseguir explorando formas de atraer visitantes\u201d, ofreciendo experiencias \u00fanicas que combinen nuestra riqueza natural con las excelencias de los productos locales.<\/p>\n
\u201cA veces desde los ayuntamientos nos complicamos buscando c\u00f3mo promocionar nuestras localidades; sin embargo, el verdadero \u00e9xito radica en apostar por lo que ya somos y por lo que tenemos, como es (en nuestro caso) el aceite, las almazaras locales de Povedilla, Villapalacios , Salobre, Bienservida, Alcaraz y Villaverde abrir\u00e1n sus puertas ofreciendo al visitante una experiencia inolvidable; desde el Ayuntamiento de Alcaraz, y con el apoyo de Diputaci\u00f3n, seguiremos trabajando para fortalecer este v\u00ednculo entre el turismo y la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, impulsando el desarrollo sostenible de nuestra tierra\u201d, ha reiterado.<\/p>\n
Una experiencia \u201cinteractiva y familiar\u201d desde el olivar a la mesa<\/p>\n
Antes de finalizar, G\u00f3mez ha reiterado su felicitaci\u00f3n, tanto al Ayuntamiento de Alcaraz como a la Asociaci\u00f3n Tierra Verde y a las almazaras de la comarca por su esfuerzo y dedicaci\u00f3n en la promoci\u00f3n del territorio y sus productos. Y ha animado a seguir \u201cen esta l\u00ednea de apuesta por dar a conocer nuestros municipios, nuestros territorios y esos grandes productos que tenemos y que hay que posicionar en el mercado como los mejores productos en sus diferentes ramas\u201d.<\/p>\n
M\u00e1rquez, (que, en relaci\u00f3n al mercado del aceite, ha se\u00f1alado que conf\u00eda en que los precios comiencen a estabilizarse m\u00e1s entre febrero y la primavera tras dos a\u00f1os muy inusuales y convulso que han visto subidas hist\u00f3ricas), ha explicado con detalle la \u201cexperiencia interactiva y familiar\u201d que supone esta actividad para quienes, a lo largo de las distintas visitas propuestas, se animan a disfrutar de ella, haciendo cultura del aceite, logrando que se valore mucho m\u00e1s el producto.<\/p>\n
As\u00ed, ha contado que el recorrido por las almazaras dar\u00e1 comienzo a las 10 de la ma\u00f1ana y estar\u00e1 dirigido a grupos previamente inscritos, con un m\u00e1ximo de 25 a 30 personas para garantizar la experiencia segura y cercana que pretende la organizaci\u00f3n.<\/p>\n
Los y las participantes, disfrutar\u00e1n de \u201cuna inmersi\u00f3n en el olivar\u201d, donde realizar\u00e1n una demostraci\u00f3n tradicional de vareo manual de olivos, guiados por agricultores y agricultoras locales. Despu\u00e9s, se recoger\u00e1n las aceitunas y se llevar\u00e1 a cabo el proceso de molturaci\u00f3n en la almazara. Se explicar\u00e1n las etapas clave: desde la recepci\u00f3n y clasificaci\u00f3n de las aceitunas, hasta el proceso de molienda, batido y centrifugado, culminando en su almacenamiento en la bodega y, por supuesto, con la cata del producto.<\/p>\n
La Diputaci\u00f3n de Albacete ha acogido la presentaci\u00f3n de las \u2018Jornadas de Promoci\u00f3n de la Comarca como destino de Oleo-turismo: primer AOVE de Campa\u00f1a de la Sierra de Alcaraz y…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":154667,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[757,718,715,716,717],"tags":[],"class_list":["post-154666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-lv038","category-blogger","category-la-voz-de-hellin","category-la-voz-de-hellin-la-voz-de-hellin","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154666\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi8_n_ll8UOcGxCqzFvb_9Io4ICczlGC990BPtPj2w9Px-u7B3oqWUW5vtjZUqPNJ-nyjiUIorE0ATsib_l5tV8BVN-UJ03RTnU__IHJF_4DgDBtY4LIqXNG-FomrO-7ywes20CBCRM2Hcm7EJSh3UUw1dO-c_uTflUrtgY1i7uBRezj_DpympmEFkfbQY\/s1600\/logo-principal2.jpg\"){kind=logo}
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