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<\/a><\/p>\nLa Diputaci\u00f3n de Albacete ha presentado este viernes las Jornadas \u201cNutrici\u00f3n: Alimentos que cuidan el bienestar en cada momento\u201d, que se celebrar\u00e1n los d\u00edas 20 y 21 de mayo en el Sal\u00f3n de Actos de la Diputaci\u00f3n y que reunir\u00e1n a profesionales sanitarios de distintos \u00e1mbitos para abordar la relaci\u00f3n entre nutrici\u00f3n y calidad de vida, especialmente en las personas mayores.<\/p>\n
Organizadas por la propia Instituci\u00f3n Provincial, en colaboraci\u00f3n con la Gerencia de Atenci\u00f3n Integrada de Albacete (SESCAM) y la Sociedad Castellano-Manchega de Geriatr\u00eda y Gerontolog\u00eda (SCMGG), estas jornadas ya cuentan con m\u00e1s de un centenar de personas inscritas, y el plazo de inscripci\u00f3n gratuita permanecer\u00e1 abierto hasta el 10 de mayo.<\/p>\n
\u201cEs la primera vez que trabajamos juntos, pero no va a ser la \u00faltima porque la Diputaci\u00f3n va a firmar en breve un convenio con la Sociedad Castellano-Manchega de Geriatr\u00eda y Gerontolog\u00eda para avanzar en temas relacionados con la atenci\u00f3n a los mayores y tambi\u00e9n con la investigaci\u00f3n y la formaci\u00f3n\u201d, ha avanzado el diputado provincial de Sanidad y responsable del Centro Sociosanitario San Vicente de Pa\u00fal, Francisco Garc\u00eda Alcaraz.<\/p>\n
Una \u201ccolaboraci\u00f3n natural\u201d, puesta en valor por el propio presidente de la SCMGG, Sergio Salmer\u00f3n, presente tambi\u00e9n en esta presentaci\u00f3n: \u201cQueremos agradecer a la Diputaci\u00f3n de Albacete este acuerdo de colaboraci\u00f3n, un acuerdo que parece l\u00f3gico, puesto que esta Diputaci\u00f3n siempre ha apostado por garantizar la calidad de vida de los ancianos (y, por ello, sigue gestionando la residencia \u2018San Vicente de Pa\u00fal\u2019 est\u00e1ndar de calidad en la provincia de Albacete y \u00fanica que tiene el certificado de calidad en nivel avanzado de la Sociedad Espa\u00f1ola de Geriatr\u00eda). La Sociedad Castellano-Manchega de Geriatr\u00eda y Gerontolog\u00eda tiene amplia experiencia en la formaci\u00f3n y realizaci\u00f3n de cursos y jornadas cient\u00edficas, por lo tanto, parece una \u2018asociaci\u00f3n\u2019 natural que apuesta por mejorar la calidad de vida y por recuperar un papel protagonista de los ancianos de la provincia de Albacete\u201d.<\/p>\n
\u201cLa salud tambi\u00e9n se pierde o se gana por no contar con una alimentaci\u00f3n adecuada en diferentes etapas de la vida\u201d<\/p>\n
El diputado provincial de Sanidad y responsable del Centro Sociosanitario San Vicente de Pa\u00fal, Francisco Garc\u00eda Alcaraz, ha sido el encargado de presentar las Jornadas, acompa\u00f1ado del ya citado Sergio Salmer\u00f3n (que, adem\u00e1s de encabezar a nivel regional la Sociedad de Geriatr\u00eda y Gerontolog\u00eda, es geriatra del Centro Asistencial de Mayores \u2018San Vicente de Pa\u00fal\u2019 de la Diputaci\u00f3n) y de Maribel Segovia, coordinadora del mismo.<\/p>\n
\u201cLa salud no solamente es la ausencia de la enfermedad, se alcanza tambi\u00e9n teniendo una vida sana; y, en ese componente de vida sana, se encuentra una buena alimentaci\u00f3n, que es el pilar clave para un envejecimiento saludable y digno. La salud tambi\u00e9n se pierde o se gana por no contar con una alimentaci\u00f3n adecuada en diferentes etapas de la vida, o bien con enfermedades cr\u00f3nicas (como puede ser la obesidad) o cualquier otra patolog\u00eda cr\u00f3nica; sirve para prevenir las enfermedades, tambi\u00e9n para mejorar la calidad de vida de las personas y promueve pues una salud f\u00edsica, emocional y mental. Y necesitamos a los profesionales sanitarios contar con ellos y que tengan la mejor preparaci\u00f3n y formaci\u00f3n posible\u201d, ha introducido el diputado.<\/p>\n
En este sentido, Garc\u00eda Alcaraz ha resaltado que la iniciativa busca formar e inspirar al personal sanitario de la provincia para que pueda aplicar conocimientos actualizados en su trabajo diario, promoviendo h\u00e1bitos saludables y decisiones alimentarias que marcan la diferencia en la salud de las personas atendidas.<\/p>\n
San Vicente de Pa\u00fal, modelo de excelencia en atenci\u00f3n geri\u00e1trica<\/p>\n
Durante la presentaci\u00f3n, el diputado ha querido poner en valor el trabajo que se realiza en el Centro Sociosanitario San Vicente de Pa\u00fal, gestionado por la Diputaci\u00f3n, que se ha convertido en un referente a nivel regional y nacional en el cuidado de personas mayores.<\/p>\n
Como apuntaba Salmer\u00f3n, el centro ha sido pionero en Albacete en obtener el Certificado de Calidad en nivel avanzado otorgado por la Sociedad Espa\u00f1ola de Geriatr\u00eda y Gerontolog\u00eda (SEGG), un est\u00e1ndar oficialmente reconocido por el Ministerio de Sanidad. Un logro que, como ha se\u00f1alado Francisco Garc\u00eda Alcaraz, ha sido posible \u201cgracias a un equipo humano excepcional, volcado en ofrecer una atenci\u00f3n cercana, profesional y humanizada\u201d.<\/p>\n
De forma especial, ha querido agradecer la labor de Maribel Segovia y de Sergio Salmer\u00f3n R\u00edos, figuras clave en la transformaci\u00f3n del centro y en la organizaci\u00f3n de estas jornadas. No en vano, surgen como evoluci\u00f3n del curso impartido en 2024 en \u2018San Vicente de Pa\u00fal\u2019, centrado en la disfagia y la adaptaci\u00f3n de texturas alimentarias.<\/p>\n
Y la propuesta ha crecido hasta convertirse en un foro abierto a profesionales sanitarios de toda la provincia, con una programaci\u00f3n ambiciosa y colaborativa.<\/p>\n
\u201cLa alimentaci\u00f3n y el cuidado de la salud, especialmente en el contexto de la atenci\u00f3n a las personas mayores y pacientes cr\u00f3nicos, est\u00e1 demostrado que tiene una gran importancia y ah\u00ed es clave la labor de los profesionales sanitarios. Tenemos que tener conciencia de que eso nos va a aportar una mejor calidad de vida. Y \u00e9sa es nuestra intenci\u00f3n con estas jornadas que vamos a presentar. En esos dos d\u00edas, contaremos con la participaci\u00f3n de expertos que nos van a poner al d\u00eda en c\u00f3mo afecta la alimentaci\u00f3n en nuestro organismo y c\u00f3mo modificar determinados h\u00e1bitos. Vamos a contar tambi\u00e9n con la una enfermera de nuestra residencia que va a contar c\u00f3mo nosotros valoramos la nutrici\u00f3n en nuestro entorno y con nuestros mayores, (que, para nosotros, es lo m\u00e1s importante y todo nuestro trabajo est\u00e1 enfocado en ellos\u201d, ha explicado Maribel.<\/p>\n
Consejos para \u201ccuidar nuestra salud cuidando lo que comemos\u201d<\/p>\n
A preguntas de los y las periodistas ante un tema tan interesante como el que abordar\u00e1n las jornadas, Salmer\u00f3n ha compartido algunas recomendaciones b\u00e1sicas para mejorar la alimentaci\u00f3n de las personas mayores, destacando que \u201ccuidar lo que comemos es cuidar nuestra salud y nuestra calidad de vida\u201d. Entre sus consejos, ha subrayado la importancia de priorizar el consumo de hidratos de carbono complejos \u2014como arroz, pasta o pan integrales\u2014 que aportan m\u00e1s fibra, muy necesaria en esta etapa de la vida para prevenir el estre\u00f1imiento, frecuente en las personas mayores y en determinadas patolog\u00edas como el p\u00e1rkinson.<\/p>\n
Del mismo modo, ha insistido en garantizar un aporte adecuado de calcio y vitamina D \u2014fundamentales para prevenir la p\u00e9rdida de masa \u00f3sea y problemas como la osteoporosis\u2014 recomendando el consumo de l\u00e1cteos enriquecidos f\u00e1cilmente disponibles en cualquier supermercado. Tambi\u00e9n ha recordado la necesidad de asegurar un buen aporte de prote\u00ednas a trav\u00e9s de carnes blancas, pescados, mariscos y huevos, recordando que estos \u00faltimos \u201cpueden y deben consumirse a diario sin problema, porque ayudan a aumentar el \u2018colesterol bueno\u2019\u201d.<\/p>\n
Por \u00faltimo, ha se\u00f1alado que una alimentaci\u00f3n saludable en las personas mayores incluye un consumo abundante de frutas y verduras \u2014al menos tres raciones al d\u00eda\u2014 y adaptarse a las necesidades espec\u00edficas de cada una. \u201cAlimentarnos bien es una de las mejores herramientas para envejecer mejor, con m\u00e1s salud, autonom\u00eda y bienestar\u201d, ha concluido.<\/p>\n
Expertos y expertas de referencia compartir\u00e1n conocimientos y experiencia en las Jornadas<\/p>\n
Como ha detallado tambi\u00e9n Sergio Salmer\u00f3n, el programa cient\u00edfico de las jornadas contar\u00e1 con profesionales de reconocido prestigio en el \u00e1mbito de la geriatr\u00eda, la nutrici\u00f3n y la tecnolog\u00eda alimentaria.<\/p>\n
Entre ellos, destaca la participaci\u00f3n de Purificaci\u00f3n Garc\u00eda Segovia, catedr\u00e1tica de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia, quien abordar\u00e1 c\u00f3mo adaptar la alimentaci\u00f3n a las distintas etapas de la vida; el Dr. Ra\u00fal Salmer\u00f3n R\u00edos, presidente de la Sociedad Espa\u00f1ola de M\u00e9dicos Generales y de Familia en Castilla-La Mancha, que hablar\u00e1 sobre estilos de vida saludables enfocados en pacientes con diabetes; el Dr. C\u00e9sar Gonzalvo D\u00edaz, endocrino en Albacete, que expondr\u00e1 los \u00faltimos avances en suplementos nutricionales; y la Dra. Matilde Le\u00f3n Ortiz, geriatra, que tratar\u00e1 las particularidades del paciente geri\u00e1trico y la sarcopenia.<\/p>\n
El acto de apertura se celebrar\u00e1 el lunes 20 de mayo a las 16:30 horas, con la participaci\u00f3n de Francisco Garc\u00eda Alcaraz, Juani Garc\u00eda Vitoria (delegada provincial de Sanidad), Juan David Fern\u00e1ndez (director de Enfermer\u00eda del SESCAM en Albacete) y Sergio Salmer\u00f3n R\u00edos (presidente de la SCMGG). El martes 21 de mayo, la geriatra Inmaculada Garc\u00eda presentar\u00e1 a los ponentes y Maribel Segovia clausurar\u00e1 el encuentro.<\/p>\n
Las inscripciones son gratuitas y est\u00e1n dirigidas a: personal sanitario de la Diputaci\u00f3n de Albacete, profesionales del SESCAM y miembros de la Sociedad Castellano-Manchega de Geriatr\u00eda y Gerontolog\u00eda.<\/p>\n
La Instituci\u00f3n Provincial organiza una formaci\u00f3n pionera dirigida al personal sanitario de la provincia, con la participaci\u00f3n de profesionales de referencia nacional<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":157333,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[759,718,715,716,717],"tags":[],"class_list":["post-157332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-lv040","category-blogger","category-la-voz-de-hellin","category-la-voz-de-hellin-la-voz-de-hellin","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157332"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157332\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi8_n_ll8UOcGxCqzFvb_9Io4ICczlGC990BPtPj2w9Px-u7B3oqWUW5vtjZUqPNJ-nyjiUIorE0ATsib_l5tV8BVN-UJ03RTnU__IHJF_4DgDBtY4LIqXNG-FomrO-7ywes20CBCRM2Hcm7EJSh3UUw1dO-c_uTflUrtgY1i7uBRezj_DpympmEFkfbQY\/s1600\/logo-principal2.jpg\"){kind=logo}
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