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<\/a><\/p>\nEl diputado provincial Jos\u00e9 Antonio G\u00f3mez ha destacado que el trabajo de los tres cocineros \u2014Bartolom\u00e9 Lozano (Restaurante Puerta de Madrid), Rafael Herreros (Dallas) y Antonio Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez (Restaurante +Ideas, de Higueruela)\u2014 es el reflejo del talento y la constancia del sector hostelero albacetense.<\/p>\n
\u201cHoy en Valladolid no s\u00f3lo compiten tres cocineros, compite una parte muy representativa del valor gastron\u00f3mico de toda la provincia de Albacete. Sabemos bien que, detr\u00e1s de cada plato, hay a\u00f1os de esfuerzo, madrugones, constancia, innovaci\u00f3n\u2026 y hay compromiso con el territorio, tradici\u00f3n y futuro. Y verles aqu\u00ed, representando a sus respectivos equipos y a su provincia, creo que es la mejor muestra de que en Albacete se cocina con talento, pero tambi\u00e9n con vocaci\u00f3n de progreso\u201d, ha afirmado.
\nLa Diputaci\u00f3n reafirma su compromiso con la gastronom\u00eda como motor de desarrollo<\/p>\n
Tal y como hace unos d\u00edas hicieran personalmente en el Palacio de la Diputaci\u00f3n el presidente, Santi Caba\u00f1ero, y el vicepresidente, Fran Valera, el diputado ha agradecido a los tres participantes que presuman como lo hacen de nuestra provincia, insistiendo en que su \u00e9xito \u2014ganen o no ganen\u2014 ya lo es para todo el sector: \u201cNos hacen sentir mucho orgullo de lo que somos, de lo que servimos en la mesa y de c\u00f3mo lo contamos al mundo\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s, G\u00f3mez ha reiterado el compromiso del Gobierno Provincial de seguir trabajando junto al sector para que la gastronom\u00eda contin\u00fae siendo, cada vez con m\u00e1s fuerza, un motor de desarrollo, empleo y orgullo en los pueblos de la provincia. \u201cApostamos por fortalecer el v\u00ednculo entre la cocina y el territorio, respaldando a quienes transforman nuestros productos en experiencias \u00fanicas que atraen turismo, dinamizan la econom\u00eda local y revalorizan lo que somos como provincia\u201d, ha subrayado.<\/p>\n
Proyecci\u00f3n de la Marca Albacete<\/p>\n
En este desplazamiento, el diputado provincial ha estado acompa\u00f1ado por el alcalde de Albacete, Manuel Serrano, y la concejala de Turismo, Rosa Gonz\u00e1lez de la Aleja, quienes tambi\u00e9n han trasladado ese apoyo institucional a los tres cocineros.<\/p>\n
El primer edil ha puesto en valor el elevado nivel de la gastronom\u00eda albacetense y ha afirmado que \u201cel Ayuntamiento seguir\u00e1 promocionando la gastronom\u00eda por el plus de calidad que nos confiere y ayudando al sector para que siga siendo una de nuestras principales se\u00f1as de identidad\u201d.<\/p>\n
Tres chefs que representan el talento de toda una provincia<\/p>\n
Durante el certamen, celebrado en la C\u00fapula del Milenio de Valladolid, Bartolom\u00e9 Lozano ha competido con la tapa \u201cCordero Rocher\u201d; Rafael Herreros, con \u201cPint\u00f3n\u201d; y Antonio Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez, con la original propuesta \u201c\u00a1La madre del cordero ni\u00f1o, deja de hacer pompas con la leche!\u201d.<\/p>\n
El concurso, uno de los m\u00e1s prestigiosos del pa\u00eds, ha reunido a 46 finalistas nacionales y 16 internacionales seleccionados entre cerca de 400 propuestas, consolidando a Albacete como una de las provincias con mayor representaci\u00f3n y proyecci\u00f3n gastron\u00f3mica en el panorama nacional.<\/p>\n
La Diputaci\u00f3n y el Ayuntamiento de Albacete han acompa\u00f1ado y mostrado su apoyo institucional a los tres representantes de la provincia que participan en el XXI Concurso Nacional de Pinchos…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":160366,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[761,718,715,716,717],"tags":[],"class_list":["post-160365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-lv042","category-blogger","category-la-voz-de-hellin","category-la-voz-de-hellin-la-voz-de-hellin","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160365\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi8_n_ll8UOcGxCqzFvb_9Io4ICczlGC990BPtPj2w9Px-u7B3oqWUW5vtjZUqPNJ-nyjiUIorE0ATsib_l5tV8BVN-UJ03RTnU__IHJF_4DgDBtY4LIqXNG-FomrO-7ywes20CBCRM2Hcm7EJSh3UUw1dO-c_uTflUrtgY1i7uBRezj_DpympmEFkfbQY\/s1600\/logo-principal2.jpg\"){kind=logo}
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