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<\/a><\/p>\nMADRID FUSI\u00d3N THE WINE EDITION: UN CONGRESO INTERNACIONAL DE GRANDES FIGURAS DEL VINO<\/p>\n
Este fin de semana, el personal del Consejo Regulador hace sus maletas para asistir a Madrid Fusi\u00f3n The Wine Edition, la primera cita de un calendario de ferias, nacional e internacional, que inicia un intenso trimestre, con citas muy importantes como las ferias Barcelona Wine Week, Wine Paris, Eurovino, Foodex Tokyo, o Prowein Dusseldorf.<\/p>\n
En esta primera cita del a\u00f1o, la presencia de la DOP Jumilla en Madrid impulsa una imagen de marca y posicionamiento en el canal de hosteler\u00eda y alta restauraci\u00f3n, no solo de la capital de Espa\u00f1a. Este congreso atrae a p\u00fablico profesional especializado, cocineros y sumilleres de todo el territorio nacional, y tambi\u00e9n a periodistas y representantes de grandes restaurantes internacionales.<\/p>\n
Madrid Fusi\u00f3n The Wine Edition 2026, en la que colabora el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, a trav\u00e9s de la marca \u201cAlimentos de Espa\u00f1a\u201d, celebra su 24\u00aa edici\u00f3n bajo el lema \u201cEl cliente toma el mando\u201d, reflejando una realidad cada vez m\u00e1s presente: quien se sienta a la mesa quiere saber qu\u00e9 hay detr\u00e1s de lo que consume. De d\u00f3nde viene, c\u00f3mo se elabora y qui\u00e9n lo hace posible. \u201cDesde Jumilla compartimos esa forma de entender el vino: origen, territorio, vi\u00f1edo y personas como parte esencial de cada botella\u201d \u2013 indica Silvano Garc\u00eda Abell\u00e1n, presidente del Consejo Regulador Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Jumilla. \u201cEl cliente de 2026 se fija tanto en el origen como en la experiencia que le ofrece el vino, a la hora de elegirlo, y en Jumilla ofreceremos el valor a\u00f1adido de un territorio fascinante y su incre\u00edble paradoja; \u00bfc\u00f3mo una de las zonas con uno de los climas m\u00e1s extremos de Espa\u00f1a, puede producir vinos tan ricos, equilibrados y con intensos sabores?\u201d.<\/p>\n
Ser\u00e1n tres d\u00edas en los que se podr\u00e1 conocer m\u00e1s en profundidad esta hist\u00f3rica regi\u00f3n, y catar sus vinos en el stand DOP Jumilla situado en \u201cla calle del vino\u201d – 1C16B, dentro de esta cita imprescindible de promoci\u00f3n de vinos, alimentos y territorios de origen de la m\u00e1s alta calidad y singularidad.<\/p>\n
Sobre la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Jumilla<\/p>\n
La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Jumilla posee una tradici\u00f3n vitivin\u00edcola que se remonta a los restos de vitis vinifera \u2013 junto a utensilios y restos arqueol\u00f3gicos \u2013 hallados en Jumilla originarios del a\u00f1o 3.000 a.C., siendo los m\u00e1s antiguos de Europa.
\nLa zona de producci\u00f3n, en altitudes que var\u00edan entre los 320 y 980 metros y surcada por sierras de hasta 1.380 metros, la delimitan, por un lado, el extremo sureste de la provincia de Albacete, que incluye los municipios de Hell\u00edn, Montealegre del Castillo, Fuente A\u0301lamo, Ontur, Albatana y Tobarra; por el otro, el norte de la provincia de Murcia, con el municipio de Jumilla. M\u00e1s de 20.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, en su mayor\u00eda de secano, y en vaso, ubicado sobre suelos predominantemente calizos.<\/p>\n
El total de vi\u00f1edo viejo en la DOP Jumilla supone m\u00e1s de 20% de la superficie, siendo la variedad Monastrell la mayoritaria (el 90% de la vi\u00f1a vieja). Se estima que gran parte de esta vi\u00f1a vieja est\u00e1 plantada a pie franco, al menos 1.000 hect\u00e1reas, destacando que el 89% es Monastrell, 6% Air\u00e9n y 3% Garnacha Tintorera.<\/p>\n
Las caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas, con escasas precipitaciones que apenas alcanzan los 300 mm al a\u00f1o y las m\u00e1s de 3.000 horas de sol permiten unas condiciones id\u00f3neas para el cultivo ecol\u00f3gico, mayoritario en esta denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n
LOS VINOS DOP JUMILLA ACOMPA\u00d1AR\u00c1N A UNA NUTRIDA PRESENCIA DE COCINEROS PROVENIENTE DE LA REGI\u00d3N DE MURCIA Y CASTILLA-LA MANCHA<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":162499,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[764,718,715,716,717],"tags":[],"class_list":["post-162498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-lv044","category-blogger","category-la-voz-de-hellin","category-la-voz-de-hellin-la-voz-de-hellin","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162498"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162498\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdehellin.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi8_n_ll8UOcGxCqzFvb_9Io4ICczlGC990BPtPj2w9Px-u7B3oqWUW5vtjZUqPNJ-nyjiUIorE0ATsib_l5tV8BVN-UJ03RTnU__IHJF_4DgDBtY4LIqXNG-FomrO-7ywes20CBCRM2Hcm7EJSh3UUw1dO-c_uTflUrtgY1i7uBRezj_DpympmEFkfbQY\/s1600\/logo-principal2.jpg\"){kind=logo}
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