La diputada de Turismo de la Diputaci\u00f3n de Albacete, Raquel Ruiz, y el delegado de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en la provincia, Pedro Antonio Ruiz Santos, han participado en la feria internacional Alimentaria 2026, que se ha celebrado desde el 23 de marzo en el recinto Gran V\u00eda de Fira de Barcelona, uno de los principales escaparates mundiales del sector agroalimentario.<\/p>\n
Sendos responsables institucionales han coincidido en destacar la relevancia de esta cita como plataforma estrat\u00e9gica para la promoci\u00f3n, comercializaci\u00f3n e internacionalizaci\u00f3n de los productos de la provincia, en un contexto que re\u00fane a m\u00e1s de 3.300 empresas de 70 pa\u00edses y miles de profesionales del sector.<\/p>\n
Albacete, territorio de sabor y oportunidades<\/p>\n
Raquel Ruiz, ha subrayado que la presencia en esta feria responde a la apuesta de la Diputaci\u00f3n por situar la gastronom\u00eda como uno de los grandes ejes del desarrollo tur\u00edstico y econ\u00f3mico. \u201cEstamos convencidos de que la gastronom\u00eda es hoy uno de los grandes motores de atracci\u00f3n tur\u00edstica, pero tambi\u00e9n una herramienta clave para generar oportunidades en nuestros pueblos, fijar poblaci\u00f3n y proyectar nuestra identidad\u201d, ha se\u00f1alado.<\/p>\n
En este sentido, la diputada ha puesto en valor la estrategia tur\u00edstica provincial basada en las experiencias, bajo el lema \u2018Albacete te siente, siente Albacete\u2019, donde los productos y la cocina del territorio son protagonistas de una oferta que busca emocionar y fidelizar al visitante.<\/p>\n
Un sector estrat\u00e9gico para la econom\u00eda regional<\/p>\n
Por su parte, el delegado provincial de la Junta, Pedro Antonio Ruiz Santos, ha destacado el papel estrat\u00e9gico del sector agroalimentario y la importancia de la representaci\u00f3n albacete\u00f1a en esta \u201cplataforma clave para la promoci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de los productos agroalimentarios\u201d.<\/p>\n
De los 58 proveedores de Castilla-La Mancha presentes en Alimentaria, un 22,4% corresponden a la provincia de Albacete, con la participaci\u00f3n directa de 13 empresas.<\/p>\n
Ruiz Santos ha subrayado la fortaleza de un sector que representa m\u00e1s del 8,3% del PIB regional \u2014por encima de la media nacional\u2014 y ha agradecido el trabajo de agricultores, ganaderos, industria transformadora y restauraci\u00f3n, \u201cclave para que nuestra tierra siga siendo considerada la despensa de calidad de Europa\u201d.<\/p>\n
Asimismo, ha incidido en la necesidad de seguir avanzando en innovaci\u00f3n, sostenibilidad y digitalizaci\u00f3n, sin perder de vista la tradici\u00f3n y el saber hacer que caracterizan a los productos de la tierra, reiterando el compromiso del Gobierno regional con el sector.<\/p>\n
Presencia empresarial y recorrido institucional<\/p>\n
Durante su estancia en la feria, Raquel Ruiz y Pedro Antonio Ruiz Santos, junto al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano Garc\u00eda-Page, y el resto de la expedici\u00f3n provincial, han recorrido Alimentaria manteniendo encuentros e intercambiando impresiones con los representantes de las empresas albacete\u00f1as presentes, poniendo en valor su papel como embajadores del territorio.<\/p>\n
En este contexto, han visitado firmas como Goyval Vinagres SL, Quesera Manchega Los Boliches SLU, Frutas y Turrones SA, Antonio Sotos SL o Pago de La Jaraba SL, as\u00ed como otras empresas de la provincia con presencia en la feria como Agr\u00edcola y Forestal de Nerpio SCCLM, Panader\u00eda Rinc\u00f3n del Segura SL, Pago de Pe\u00f1arrubia SL, Man\u00e1 Pistachos Ecol\u00f3gicos SAT, Eurochoc SL, Shusterman Yevhenii, Quesos Vega Sotu\u00e9lamos SL y Steel Blade SL.<\/p>\n
Una representaci\u00f3n que refleja la diversidad y el potencial del sector agroalimentario provincial, con productos que abarcan desde aceite, vino y queso hasta frutos secos, azafr\u00e1n, panader\u00eda, dulces, snacks y elaboraciones ecol\u00f3gicas.<\/p>\n
El delegado provincial ha destacado el alto nivel de estas producciones, subrayando que se trata de elaboraciones de alta gama, con est\u00e1ndares de excelencia y con empresas que destacan tanto en calidad como en capacidad productiva.<\/p>\n
Gastronom\u00eda, talento y proyecci\u00f3n internacional<\/p>\n
La presencia institucional se ha completado con la participaci\u00f3n de la provincia en el campeonato internacional de cocina que se celebrar\u00e1 el d\u00eda 25, de la mano de la Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola de Cocina y con la implicaci\u00f3n de su secretario general, Quique Cerro.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el espacio de Castilla-La Mancha ha contado con actividades como showcookings a cargo de chefs de prestigio con productos de la regi\u00f3n, reforzando la conexi\u00f3n entre producto, cocina y experiencia tur\u00edstica.<\/p>\n
La participaci\u00f3n conjunta de la Diputaci\u00f3n de Albacete y del Gobierno de Castilla-La Mancha en Alimentaria evidencia la s\u00f3lida coordinaci\u00f3n institucional para impulsar un sector clave que genera riqueza, fija poblaci\u00f3n y proyecta la imagen del territorio.<\/p>\n
Una apuesta compartida que sit\u00faa a la gastronom\u00eda y al sector agroalimentario como pilares estrat\u00e9gicos de futuro, capaces de generar oportunidades, atraer visitantes y consolidar un modelo de desarrollo sostenible ligado a la identidad de la provincia de Albacete.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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